हामीले आफ्नो डिशवाशर कसरी लोड गर्छौं भन्ने कुराले चीजहरू पूर्ण रूपमा सफा गर्नका लागि ठूलो फरक पार्छ। प्लेटहरू केन्द्रतिर मुख फर्काएर राख्नुपर्छ जसले गर्दा पानीले तिनीहरूलाई उचित रूपमा छोएर जाओस्। प्यालाहरूलाई एकअर्कामाथि ढेर नबनाई सजाइनुपर्छ, र काँटा, चम्मच, जे छ त्यो ह्यान्डल तलतिर राख्नुपर्छ जसले गर्दा सबै कुरा धुलोस्। प्लेटहरू बीचमा पनि ठाउँ हुनुपर्छ—दुई औँलाको चौडाइले छुट्टिएको राख्नु ठीक हुन्छ। अध्ययनहरूले यो अन्तरालको विधि गत वर्षको एनर्जी स्टारको अनुसन्धान अनुसार भरिएको लोडको तुलनामा सफाइ परिणामलाई लगभग 37% सम्म बढाउँछ। मग वा पिउने गिलास जस्ता अग्लो सामानलाई र्याकको किनारामा सजाउनुपर्छ जहाँ घुम्ने नोजलहरू अवरोध नहोस् भन्ने सुनिश्चित गर्नका लागि। धेरैजसो मानिसहरू यो भाग बिर्सन्छन्, तर यही कारणले धेरै प्लेटहरू अझै पनि गन्दा निस्कन्छन् र अर्को धुलाई चक्रको आवश्यकता पर्छ।
डिशवाशरमा सफा गर्न मिल्ने प्लेट र कटोराहरू प्रयोग गर्नाले अब पुरानो खानाको टुक्राहरू हटाउन धुलाइको झन्झट छैन, जसले वास्तवमै धेरै घरहरूमा प्रत्येक वर्ष लगभग ५,४०० ग्यालन पानी बर्बाद गर्छ। आजकल, उच्च गुणस्तरका डिटर्जेन्टहरूले १४० डिग्री फारेनहाइटको तातो पानीको सेटिङ्ससँग मिलेर पोर्सिलिन वा स्टोनवेयर जस्ता मजबूत भाँडाहरूबाट खानाका अवशेषहरू सफा गर्न राम्रो काम गर्छन्। गएको वर्ष किचन एफिसिएन्सी जर्नलमा प्रकाशित अनुसन्धानका अनुसार, उच्च गुणस्तरका भाँडोमा स्विच गर्ने परिवारहरूले धारामा पानी तल धुनुको सट्टामा खानाका टुक्राहरू साफ गरेर प्रतिदिन लगभग १९ मिनेट बचत गर्न सकेका छन्, जबकि भाँडा उस्तै सफा रहन्छन्। र अर्को फाइदाको बारेमा पनि कुरा गर्नुहोस् जसको आजकल कसैले ध्यान दिँदैन – निरन्तर प्री-रिन्सिङले भाँडाको सतहलाई क्षति पुर्याउँछ र अन्ततः डिशवाशरको भित्र खनिज जमावट बढ्न जान्छ।
आधुनिक डिशवाशरहरूमा रहेका स्मार्ट सेन्सरहरूले मेसिनको भित्र के छ भन्ने आधारमा पानीको दबाव र तापक्रम समायोजन गर्छन्। पोर्सिलेन बर्तनहरूले उनीहरूको चमक कायम राख्ने हल्का "चाइना" सेटिङहरूलाई धेरै महत्व दिन्छन्, जहाँ मेलामाइनका वस्तुहरूले गहन सफाई सहन सक्छन्। केही मेसिनहरूमा समायोज्य तहहरू र केन्द्रित स्प्रे क्षेत्रहरू हुन्छन् जसले धुलाई चक्रको समयमा नाजुक गिलास सामानहरू एक अर्कामा ठोक्कनबाट रोक्छ। हड्डी चाइनाका प्रेमीहरूका लागि, खरोस हुनबाट बच्न विशेष साबुन सूत्रहरूको आवश्यकता हुन्छ। तर यदि कोही उत्पादकको दिशानिर्देशहरू अनुसार तिनीहरूको उत्तम हेरचित्र गर्छ भने, NSF अन्तर्राष्ट्रिय मानकहरूका अनुसार परीक्षण गरिएअनुसार यी उत्कृष्ट मिट्टीका बर्तनहरू 500 धुलाईभन्दा कममा बादल जस्तो नहुँदै कम्तिमा 500 धुलाईसम्म टिक्नुपर्छ।
२०२३ को एक हालको वैश्विक अध्ययनले देखाएको छ कि आधुनिक डिशवाशरले हातले बर्तन माझ्नेको तुलनामा लगभग ८४% सम्म प्रत्यक्ष सफाई समय घटाउँछ, विशेष गरी डिशवाशर सुरक्षित भएको चिन्ह लगाइएका वस्तुहरू प्रयोग गर्दा। यसलाई यसरी सोच्नुहोस्: १२ जनाको पूर्ण डिनर पार्टीको व्यवस्थाका लागि हातले बर्तन माझ्न झण्डै ४६ मिनेट लाग्छ, जसमा सबै रगडाइ र तौलियाले पोंछ्ने काम समावेश छ। तर ऊर्जा प्रमाणित डिशवाशर प्रयोग गर्दा, धेरैजसो मानिसहरूलाई लोड र अनलोड गर्न मात्र लगभग ७ मिनेट खर्च गर्नुपर्छ। यसको व्यावहारिक अर्थ के हो भने? परिवारहरूले प्रत्येक महिना लगभग २१ घण्टा अतिरिक्त बचत गर्छन्। यो वार्षिक रूपमा लगभग एक सम्पूर्ण कार्य सप्ताहको बराबर हुन्छ, जसले परिवारलाई आनन्द, विश्राम वा खाना खाएपछि सफाई गर्नुको सट्टामा सँगै बस्नका लागि अझ धेरै समय दिन्छ।
आधुनिक डिशवाशरले हातले बर्तन धुने भन्दा लगभग 78% कम पानीको उपयोग गर्छ, प्रति लोड लगभग 14.5 ग्यालनबाट घटेर मात्र 3.2 ग्यालनसम्म पुग्छ। जो मानिसहरूले प्रतिदिन आफ्नो डिशवाशर चलाउँछन्, यसले प्रत्येक वर्ष लगभग 4,900 ग्यालन पानी बचत गर्छ, जुन तपाईंको घरको पछाडि रहेको सामान्य ओभर-ग्राउन्ड स्विमिङ पुल भर्न पर्याप्त हुन्छ। एनर्जी स्टार प्रमाणित मेसिनहरूले विशेष पानी पुन: चक्रण प्रणाली र लक्षित स्प्रे नोजलहरूको प्रयोग गरेर हातले गर्ने तुलनामा लगभग 62% सम्म ऊर्जा खपत घटाउँछ। दश वर्षको समयावधिमा यसलाई सोच्नुहोस्: प्रत्येक घरेलु परिवारले वातावरणमा लगभग 9.3 मेट्रिक टन CO2 छोड्नबाट जोगिन्छ। यो संख्या वनमा एकसाथ उभिएका लगभग 250 वयस्क रूखहरूले प्राकृतिक रूपमा अवशोषण गर्ने कार्बन डाइअक्साइडको मात्रासँग तुलना गर्न सकिन्छ।
आधुनिक डिशवाशरहरूले वास्तवमै लगभग १५५ डिग्री फ्यानहाइट सम्म तातो हुन सक्छन्, जसले बर्तनलाई सेनिटाइज गर्न सक्छ— केही व्यक्तिहरूले हातले गर्न कहिल्यै प्रयास नगर्ने काम किनभने यो धेरै खतरनाक हुन्छ। उच्च तापक्रमले हामी आफ्नो प्लेटमा नचाहेका E. coli र साल्मोनेला जस्ता घृणित ब्याक्टेरियाको लगभग ९९.९ प्रतिशत मार्दछ। अध्ययनहरूको अनुसार, यो मानिसले हातले बर्तन झार्दा प्राप्त हुने ६० देखि ७० प्रतिशत सम्म जीवाणु कम गर्ने क्षमताभन्दा धेरै राम्रो हो। यसबाहेक, मेसिनहरूमा स्वचालित रूपमा साबुन डिस्पेन्स गर्ने र पानी ठीक ठाउँमा छर्कने निर्मित प्रणालीहरू हुन्छन् जसले सबै कुरा उचित रूपमा सफा गरिन्छ। अब तल्लो भागमा राखिएका काँटाहरू सिंकको तलमा रहँदा साबुनले ढाकिएकै हुन्छन वा हातले धुँदा अझै पनि गन्दा रहने समस्याको चिन्ता गर्नुपर्दैन।

चिनीमा टिकाउने क्षमताको सन्दर्भमा, बोन चाइना विशेष गरी टिकाउ वस्तुको रूपमा चिनिन्छ। सामग्री वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएअनुसार यी वस्तुहरूले १,००० भन्दा बढी पटक डिशवाशरबाट गुज्रिसकेपछि पनि आफ्नो संरचनामा कुनै वास्तविक घिस्रो वा क्षतिको संकेत देखाउँदैनन्। त्यसपछि पोर्सिलिन छ जुन उत्पादनको समयमा उच्च तापक्रममा फायर गरिने कारणले नियमित स्टोनवेयरको तुलनामा लगभग ४० प्रतिशत सम्म चिपिङ्गको प्रतिरोध गर्छ। खसेको वा ठोक्किएको बारेमा चिन्ता लिनेहरूका लागि, मेलामाइन यहाँ वास्तवमै उत्कृष्ट छ। विभिन्न टिकाउने परीक्षणहरूले देखाए अनुसार हामीले व्यावसायिक रसोइघरहरू देखेका छौं जहाँ मेलामाइन भाँडाहरू निरन्तर पाँच वर्षसम्म दैनिक डिशवाशर साइकलहरूबाट गुज्रिसकेपछि पनि वर्षौंसम्म अखण्ड रहन्छन्। र स्टोनवेयरलाई पनि हामीले बिर्सनु हुँदैन। अन्य केहीभन्दा यति बलियो नभएतापनि, यसले अझै पनि एर्थनवेयरको तुलनामा काफी राम्रो प्रदर्शन गर्छ, गरम खानाबाट चिसो भण्डारणसम्मको तापक्रम परिवर्तनमा बारम्बार जोडिएको अवस्थामा लगभग ७८% कम साना दरारहरू बनाउँछ।
२०२० पछि बनेका डिशवाशरहरूमा १० मध्ये ९ भन्दा बढीमा स्मार्ट सेन्सरहरू हुन्छन् जसले भित्रको सामग्रीको आधारमा पानीको दबाव र तापक्रम अनुकूलन गर्छन्। पोर्सिलेन सेटिङको उच्चतम बिन्दुमा लगभग ३० डिग्री कम तातो हुन्छ तर तौलियाहरूलाई क्षति नपुर्याउँदै पनि पर्याप्त सफा गर्छ। निर्माताहरूले फोर्क र चाकूले आजकल फ्यान्सी डिशहरूलाई धेरै खराब नपारोस् भनेर र्याकहरू पुनः डिजाइन गरेका छन्। केही मोडेलहरूले अनियन्त्रित संपर्कलाई लगभग दुई तिहाईले कम गरेको दावी गर्छन्, जसले विरासतमा आएको चिनी वा हामीले कहिल्यै पनि बदल्न नसक्ने महँगो सिरामिक मगहरू धुँदा ठूलो फरक पार्छ।
उच्च गुणस्तरका डिशवाशर सुरक्षित सामग्रीहरू प्रयोग गर्ने परिवारले पाँच वर्षभित्र सस्ता विकल्पहरू छान्नेहरूको तुलनामा लगभग 57 प्रतिशत कम बार तिनीहरूलाई प्रतिस्थापन गर्छन्। 2023 मा NSF ले गरेको अनुसन्धानका अनुसार, पोर्सिलिन भाँडा प्रयोग गर्ने व्यक्तिहरूले मेलामाइन भाँडा प्रयोग गर्नेहरूको तुलनामा प्रतिस्थापनमा प्रति वर्ष लगभग 100 देखि 120 डलर बचत गर्छन्, यद्यपि प्रारम्भिक लागत निश्चित रूपमा उच्च हुन्छ। जब हामी व्यावसायिक रसोइघरहरूमा हेर्छौं भने, कुराहरू धेरै रोचक हुन्छन्। डिशवाशरको उचित प्रयोगले बोन चाइनालाई 8 देखि 12 वर्षसम्म टिकाउन सक्छ। यो त्यस्तै भाँडाहरूले हातले धुवाँ गर्दा टिक्ने सामान्य 3 देखि 5 वर्षको तुलनामा धेरै लामो समय हो।
स्वतन्त्र परीक्षणमा डिशवाशर-सुरक्षित भनेर चिन्हित गरिएको स्टोनवेयरको लगभग एक-तिहाईले NSF/ANSI 184 थर्मल शक प्रमाणको मापदण्ड पूरा गर्दैन। ओभरग्लेज प्रिन्टिङ जस्ता सजावटी तरिकाहरू अन्डरग्लेज विधिहरूको तुलनामा डिशवाशरमा 90% सम्म छिटो क्षय हुन्छन्। लामो समयसम्मको प्रदर्शन सुनिश्चित गर्न, खरीद गर्नुभन्दा पहिले ISO 4531 जस्ता तेस्रो पक्षको प्रमाणीकरणको पुष्टि गर्नुहोस्—यी मार्केटिङ दावीहरूभन्दा पर विश्वसनीय प्रमाण प्रदान गर्दछ।