Cách chúng ta xếp bát đĩa vào máy rửa ảnh hưởng rất lớn đến việc làm sạch hiệu quả. Các loại đĩa nên được đặt sao cho mặt đĩa hướng về phía trung tâm để nước có thể phun trực tiếp đúng cách. Bát cần được sắp xếp sao cho không chồng lên nhau, và các loại nĩa, dao hay thìa nên đặt phần cán hướng xuống dưới để đảm bảo mọi thứ đều được rửa sạch. Giữa các món đồ cũng cần có khoảng trống – khoảng cách bằng hai ngón tay là phù hợp. Theo nghiên cứu của Energy Star năm ngoái, phương pháp giữ khoảng cách này thực tế giúp tăng hiệu quả làm sạch khoảng 37% so với việc chất đầy đồ. Những vật cao hơn như cốc hoặc ly uống nước nên được xếp dọc theo mép giỏ thay vì đặt ở giữa nơi có thể cản trở các vòi phun nước quay. Nhiều người thường quên điều này, nhưng đây lại là lý do chính khiến một số đồ vẫn còn bẩn sau khi rửa và phải chạy thêm một chu kỳ nữa.
Việc sử dụng các loại đĩa và bát an toàn cho máy rửa chén đồng nghĩa với việc không còn phải tráng sơ qua trước khi rửa — thao tác này thực tế làm lãng phí khoảng 5.400 gallon nước mỗi năm trong hầu hết các hộ gia đình. Ngày nay, các chất tẩy rửa chất lượng cao kết hợp với chế độ rửa nóng ở mức 140 độ Fahrenheit có thể làm khá tốt nhiệm vụ loại bỏ thức ăn thừa khỏi những vật dụng bền như đồ gốm sứ hoặc đồ gốm đá. Theo nghiên cứu được công bố năm ngoái trên Tạp chí Hiệu suất Nhà bếp, các gia đình chuyển sang dùng đồ dùng bàn ăn chất lượng tốt hơn đã tiết kiệm được gần trọn vẹn 19 phút mỗi ngày chỉ bằng cách cạo sạch thức ăn thừa thay vì dành thời gian xả dưới vòi nước chảy, trong khi vẫn đảm bảo độ sạch như nhau. Và hãy đừng quên một lợi ích khác mà hiện nay ít ai nhắc đến — việc tráng liên tục như vậy thường làm mòn lớp phủ bề mặt và cuối cùng dẫn đến sự tích tụ khoáng chất gây khó chịu bên trong máy rửa chén của chúng ta.
Các cảm biến thông minh trong máy rửa bát hiện đại điều chỉnh áp lực nước và nhiệt độ tùy theo đồ vật bên trong. Những bộ đồ gốm sứ rất được hưởng lợi từ chế độ nhẹ nhàng "china" giúp duy trì độ sáng bóng, trong khi đồ melamine có thể chịu được quá trình làm sạch mạnh hơn. Một số máy được trang bị kệ điều chỉnh được và vùng phun nước tập trung, thực tế giúp ngăn các đồ thủy tinh mỏng manh va chạm vào nhau trong chu kỳ rửa. Đối với những người yêu thích đồ xương china, họ cần dùng loại xà phòng đặc biệt để tránh bị trầy xước. Nhưng nếu được chăm sóc cẩn thận theo hướng dẫn của nhà sản xuất, những sản phẩm gốm tinh tế này có thể kéo dài ít nhất 500 lần giặt mà không bị đục, theo như tiêu chuẩn kiểm nghiệm của NSF International - tổ chức uy tín trong lĩnh vực này.
Một nghiên cứu toàn cầu gần đây từ năm 2023 cho thấy máy rửa chén hiện đại giảm thời gian làm sạch thực tế khoảng 84% so với việc rửa chén bằng tay, đặc biệt khi sử dụng các vật dụng được đánh dấu là an toàn cho máy rửa chén. Hãy hình dung theo cách này: việc rửa chén sau một bữa tiệc tối đầy đủ cho 12 người sẽ mất khoảng 46 phút nếu làm thủ công, bao gồm cả cọ rửa và lau khô bằng khăn. Nhưng với một máy rửa chén đạt tiêu chuẩn tiết kiệm năng lượng, hầu hết mọi người chỉ cần dành khoảng 7 phút để xếp và dỡ chén bát. Điều này có ý nghĩa gì về mặt thực tế? Các hộ gia đình sẽ tiết kiệm được khoảng 21 giờ mỗi tháng. Số thời gian này cộng lại gần bằng cả một tuần làm việc được lấy lại mỗi năm, giúp các gia đình có thêm thời gian cho sở thích, thư giãn hoặc thực sự ngồi xuống dùng bữa cùng nhau thay vì dọn dẹp sau đó.
Các máy rửa chén hiện đại thực tế tiêu thụ ít hơn khoảng 78% lượng nước so với việc rửa chén bằng tay, giảm từ khoảng 14,5 gallon xuống chỉ còn 3,2 gallon mỗi lần chạy. Đối với những người sử dụng máy rửa chén hàng ngày, điều này cộng lại có thể tiết kiệm gần 4.900 gallon nước mỗi năm, tương đương với lượng nước đủ để đổ đầy một hồ bơi trên mặt đất thông thường mà hầu hết các gia đình đặt trong sân sau nhà. Các thiết bị được chứng nhận ENERGY STAR còn tiến xa hơn với hệ thống tái chế nước đặc biệt và vòi phun nhắm mục tiêu, giúp giảm tiêu thụ năng lượng khoảng 62% so với việc rửa hoàn toàn bằng tay. Hãy nghĩ về điều này trong khung thời gian mười năm: mỗi hộ gia đình sẽ tránh thải ra khoảng 9,3 tấn CO2 vào khí quyển. Để hình dung con số này, lượng khí thải đó tương đương với lượng carbon dioxide mà khoảng 250 cây rừng trưởng thành hấp thụ tự nhiên khi mọc cùng nhau trong rừng.
Máy rửa chén hiện đại thực tế có thể làm nóng đến mức tiệt trùng đồ dùng ăn uống ở khoảng 155 độ F, điều mà hầu hết mọi người sẽ không bao giờ dám thử làm bằng tay vì quá nguy hiểm. Nhiệt độ cao này tiêu diệt khoảng 99,9 phần trăm các loại vi khuẩn gây hại như E. coli và Salmonella – những thứ chúng ta thực sự không muốn xuất hiện trên đĩa thức ăn. Điều này hiệu quả hơn nhiều so với việc ai đó cọ rửa chén bát thủ công, vốn chỉ giảm được lượng vi khuẩn trong khoảng từ 60 đến 70 phần trăm theo các nghiên cứu. Hơn nữa, máy rửa chén còn được trang bị hệ thống tích hợp tự động phân phối chất tẩy rửa và phun nước đúng vị trí để mọi thứ được làm sạch một cách triệt để. Không còn phải lo lắng về vấn đề khó chịu khi những chiếc nĩa nằm dưới đáy chậu rửa luôn có vẻ vẫn còn bám xà phòng hoặc đơn giản là vẫn bẩn sau khi rửa tay nữa.
Khi nói đến độ bền trong các loại gốm, xương sứ nổi bật như một chất liệu đặc biệt cứng cáp. Các nhà khoa học vật liệu đã phát hiện ra rằng những sản phẩm này có thể chịu được hơn 1.000 lần đi qua máy rửa chén mà không hề xuất hiện dấu hiệu mài mòn hay hư hại nào trên cấu trúc. Tiếp theo là sứ, thực tế cho thấy nó chống vỡ vụn tốt hơn khoảng 40 phần trăm so với đồ gốm thông thường nhờ quá trình nung ở nhiệt độ rất cao trong sản xuất. Đối với những người lo ngại về việc rơi rớt và va chạm, melamine thực sự tỏa sáng ở điểm này. Chúng ta đã thấy ở các căn bếp thương mại, đồ dùng melamine vẫn giữ nguyên vẹn trong nhiều năm dù phải liên tục trải qua chu kỳ rửa chén trong máy suốt năm năm liền, dựa trên các kết quả thử nghiệm độ bền khác nhau. Và cũng đừng quên đồ gốm nung (stoneware). Mặc dù không chắc chắn bằng một số loại khác, nhưng nó vẫn duy trì khá tốt so với đất nung, tạo ra ít hơn khoảng 78% các vết nứt nhỏ khi liên tục tiếp xúc với sự thay đổi nhiệt độ từ thức ăn nóng sang bảo quản lạnh.
Hơn 9 trên 10 máy rửa chén được sản xuất sau năm 2020 đi kèm cảm biến thông minh điều chỉnh áp lực nước và nhiệt độ dựa trên đồ vật bên trong. Chế độ dành cho đồ sứ chạy thấp hơn khoảng 30 độ C ở mức nhiệt cao nhất nhưng vẫn đảm bảo làm sạch hiệu quả mà không làm hỏng đĩa. Các nhà sản xuất cũng đã thiết kế lại giá đỡ để dao và nĩa ít làm trầy xước đồ dùng cao cấp hơn so với trước đây. Một số mẫu khẳng định giảm tiếp xúc vô ý khoảng hai phần ba, điều này tạo nên sự khác biệt lớn khi rửa đồ sứ cổ hoặc những chiếc cốc gốm đắt tiền mà chúng ta dường như chẳng bao giờ thay thế.
Các gia đình chọn những sản phẩm chất lượng cao an toàn với máy rửa bát cuối cùng thay thế chúng ít hơn khoảng 57 phần trăm trong vòng năm năm so với khi họ chọn các lựa chọn rẻ tiền hơn. Theo nghiên cứu từ NSF vào năm 2023, những người sử dụng đồ sứ thường tiết kiệm được khoảng 100 đến 120 đô la mỗi năm cho việc thay thế so với những người dùng đồ melamine, mặc dù chi phí ban đầu chắc chắn cao hơn. Khi xem xét trong các nhà bếp thương mại, tình hình trở nên đặc biệt thú vị. Việc sử dụng đúng cách máy rửa bát có thể giúp đồ xương porcelain kéo dài từ 8 đến 12 năm. Điều này lâu hơn nhiều so với tuổi thọ điển hình từ 3 đến 5 năm nếu những đồ dùng này được rửa bằng tay.
Gần một phần ba đồ gốm được ghi nhãn an toàn với máy rửa chén đã không đạt tiêu chuẩn sốc nhiệt NSF/ANSI 184 trong các bài kiểm tra độc lập. Các kỹ thuật trang trí như in men phủ bề mặt bị suy giảm nhanh tới 90% so với phương pháp in dưới men khi sử dụng trong máy rửa chén. Để đảm bảo hiệu suất lâu dài, hãy xác minh các chứng nhận của bên thứ ba như ISO 4531 trước khi mua—những chứng nhận này cung cấp sự xác thực đáng tin cậy vượt xa các tuyên bố quảng cáo.
EN
