Начинът, по който зареждаме съдомиялната машина, прави голяма разлика, когато става въпрос за постигането на истинско почистване. Чиниите трябва да бъдат поставени с лицето към центъра, за да могат водните струи да достигнат до тях правилно. Купите трябва да бъдат подредени така, че да не се поставят една върху друга, а вилици, ножове и други прибори трябва да бъдат сложени с дръжките надолу, за да се осигури измиването им напълно. Между чиниите също трябва да има пространство – около два пръста разстояние, което работи отлично. Според проучване на Energy Star от миналата година, този метод за разполагане повишава резултатите от почистването с около 37% в сравнение с препълнени машини. По-високи предмети като чаши или пиене стъкла трябва да бъдат подредени по ръбовете на кошницата, вместо в средата, където биха могли да блокират въртящите се дюзи. Хората често забравят тази част, но именно това е основната причина някои чинии да излизат все още мръсни и да изискват повторно измиване.
Използването на чинии и купи, които могат да се мият в съдомиялна машина, означава край на досадното предварително измиване, което всъщност прахосва около 5400 галона вода всяка година в повечето домакинства. Днес качествени препарати в комбинация с горещите програми за измиване при 140 градуса по Фаренхайт доста добре се справят с остатъците от храна по здрави материали като порцелан или каменна чиния. Според проучване, публикувано миналата година в „Списание за ефективност в кухнята“, семействата, преминали към по-качествено сервизно чинии, успели да спестят почти цели 19 минути на ден, просто като отстраняват остатъците от храна, вместо да губят време под течаща вода, като в същото време запазват съдовете също толкова чисти. И нека не забравяме и друго предимство, за което никой почти не говори днес – постоянното предварително измиване обикновено износва повърхностите и в крайна сметка води до натрупване на дразнещи минерални отлагания вътре в съдомиялните машини.
Умните сензори в съвременните съдомиялни машини регулират налягането и температурата на водата в зависимост от това, което се намира в уреда. Порцелановите съдове наистина оценяват деликатните режими за "порцелан", които запазват блясъка им, докато предметите от меламин могат да издържат по-интензивно почистване. Някои машини разполагат с регулируеми рафтове и насочени струи, които всъщност предотвратяват чупенето на крехкото стъкло по време на циклите на измиване. За привържениците на фаянсов порцелан, са необходими специални формули на сапун, за да се избегнат драскотини. Но ако се грижите правилно за тях, според указанията на производителя, тези фини керамични изделия трябва да издържат поне 500 пране, без да станат матови, както е тествано от стандартите на NSF International – хора, които разбират от работата си.
Скорошно глобално проучване от 2023 г. установи, че съвременните съдомиялни машини намаляват времето за почистване с около 84% в сравнение с ръчното миене на чинии, особено когато се използват предмети, маркирани като подходящи за съдомиялна машина. Помислете за това по следния начин: измиването на съдове след вечеря с 12 души би отнело приблизително 46 минути, ако се прави ръчно, включително цялото четкане и избърсване с кърпа. Но с енергийно сертифицирана съдомиялна машина повечето хора трябва да прекарат само около 7 минути за зареждане и разтоварване. Какво означава това на практика? Домакинствата спестяват около 21 допълнителни часа всеки месец. Това натрупва почти цяла работна седмица годишно, давайки на семействата повече време за хобита, почивка или просто да седят заедно на масата, вместо да почистват след хранене.
Съвременните съдомиялни машини всъщност изразходват около 78% по-малко вода в сравнение с ръчното миене на чинии, като намалят потреблението от около 14,5 галона до само 3,2 галона на цикъл. За хора, които пускат съдомиялната машина всеки ден, това означава спестяване от почти 4900 галона вода годишно, което е почти достатъчно, за да се напълни един от обичайните надземни басейни, които повечето хора имат в задните дворове на къщите си. Машини със сертификат ENERGY STAR водят това още по-далеч със специални системи за рециклиране на вода и целеви пръскачи, които намаляват разхода на енергия с приблизително 62% в сравнение с напълно ръчно миене. Помислете за период от десетилетие: всяко домакинство избягва отделянето на около 9,3 метрични тона CO2 в атмосферата. За да се постави този брой в перспектива, това е количеството въглероден диоксид, което би било естествено абсорбирано от около 250 напълно израсли дървета, стоящи заедно в гора.
Съвременните съдомиялни машини всъщност могат да достигнат достатъчно висока температура, за да дезинфекцират чиниите – около 155 градуса по Фаренхайт, нещо, което повечето хора никога няма да опитат ръчно, тъй като е прекалено опасно. Високата температура унищожава около 99,9 процента от тези неприятни бактерии като E. coli и Салмонела, които наистина не искаме по чиниите си. Това е много по-ефективно в сравнение с ръчното миене на чинии, при което микробите се намаляват само с около 60 до 70 процента, според проучвания. Освен това машините разполагат с вградени системи, които автоматично дозират сапун и разпращат вода точно където трябва, така че всичко да бъде почистено правилно. Повече никакво притеснение от онази досадна проблема, при която лъжиците, оставени на дъното на мивката, някак си винаги остават покрити със сапун или просто мръсни след ръчно измиване.
Когато става въпрос за издръжливост сред керамиката, костената порцеланова глина се отличава като изключително здрав материал. Специалистите по материали са установили, че тези изделия могат да издържат над 1000 цикъла в съдомиялна машина, без да показват реални признаци на износване или повреди по структурата си. Следва порцеланът, който всъщност устоява на отчупвания около 40 процента по-добре от обикновената каменна глина, поради начина, по който се изпича при много високи температури по време на производството. За хората, притеснени от падания и удари, меламинът наистина се проявява добре. Виждали сме търговски кухни, където меламиновите чинии остават непокътнати в продължение на години, въпреки че минават през ежедневни цикли в съдомиялна машина непрекъснато в продължение на цели пет години, както показват различни тестове за издръжливост. И нека не забравяме и каменната глина. Въпреки че не е точно толкова здрава като някои други, тя все пак издържа доста добре в сравнение с грубата глина, образувайки приблизително с 78% по-малко микротръщини при многократно излагане на температурни промени – от гореща храна до студено съхранение.
Повече от 9 от всеки 10 съдомиялни машини, произведени след 2020 г., са оборудвани с умни сензори, които регулират водното налягане и температурата в зависимост от съдържанието. Режимът за порцелан работи около 30 градуса по-студено в най-горещия си момент, но все пак осигурява достатъчно чистота, без да повреди чиниите. Производителите също така са преосмислили рафтовете, така че пръти и ножове да драскат по фина посуда много по-малко в днешни дни. Някои модели твърдят, че намаляват непреднамерения контакт с около две трети, което прави голяма разлика при миене на старинен китайски порцелан или онези скъпи керамични чаши, които никога не успяваме да сменяме.
Семействата, които избират висококачествени продукти, подходящи за съдомиялна машина, ги заменят приблизително с 57 процента по-рядко в рамките на пет години в сравнение с по-евтините опции. Според проучване на NSF от 2023 година, хората, които използват порцеланови чинии, спестяват около 100 до 120 долара годишно за подмяна в сравнение с тези, които разчитат на меламинова посуда, въпреки че първоначалната цена е значително по-висока. Когато разгледаме търговските кухни, нещата стават наистина интересни. Правилното използване на съдомиялни машини може да удължи живота на бонена порцелана между 8 и 12 години. Това е много по-дълго от обичайните 3 до 5 години, през които същите чинии биха оцелели при ръчно миене.
Почти една трета от керамичните изделия, маркирани като подходящи за съдомиялни, не изпълняват стандарта NSF/ANSI 184 за термичен шок при независими изследвания. Декоративни техники като надглазурно печатане се деградират до 90% по-бързо в съдомиялни машини в сравнение с подглазурни методи. За да се гарантира дълготрайна употреба, проверете сертификати от независими органи, като ISO 4531, преди покупка – те осигуряват надеждно удостоверение, което надхвърля маркетинговите твърдения.
EN
