आम्ही आमचा डिशवॉशर कसा लोड करतो हे खरोखर स्वच्छ करण्यासाठी सर्व काही बदलू शकते. प्लेट्स मध्यभागी तोंड करून ठेवल्या पाहिजेत जेणेकरून पाणी त्यांना योग्य प्रकारे लागू शकेल. भांडी एकावर एक न येता अशा प्रकारे लावली पाहिजेत, आणि कात्री, चाकू, इत्यादी हातमागे खालच्या दिशेने असावेत जेणेकरून सर्व काही धुऊन निघेल. भांड्यांमध्ये सुमारे दोन बोटांच्या रुंदीइतके अंतर ठेवणे देखील आवश्यक आहे. गेल्या वर्षीच्या एनर्जी स्टार संशोधनानुसार, अंतर ठेवण्याच्या या पद्धतीमुळे भरलेल्या लोडपेक्षा स्वच्छतेचे परिणाम जवळजवळ 37% ने वाढतात. मग चष्मे किंवा प्यायच्या ग्लाससारख्या उंच वस्तू रॅकच्या कडाला लावल्या पाहिजेत, मध्यभागी नाहीतर फिरणाऱ्या नोझल्स अडवू शकतात. लोकांना अक्सर हा भाग विसरतो, पण काही भांडी अजूनही कचरट राहतात आणि पुन्हा धुण्याची गरज भासते याचे हे मोठे कारण आहे.
डिशवॉशरमध्ये वापरण्यासाठी योग्य असलेली प्लेट्स आणि बाऊल्स वापरणे म्हणजे आता आधीच्या झटक्यात धुवण्याची कंटाळवाणी कामगिरी संपली, ज्यामुळे बहुतेक घरांमध्ये दरवर्षी सुमारे 5,400 गॅलन पाणी वाया जाते. आजकाल चांगल्या दर्जाच्या डिटर्जंट्सच्या संयोगाने 140 अंश फारेनहाइट तापमानावर हॉट वॉश सेटिंग्ज पॉर्सेलेन किंवा स्टोनवेअर सारख्या भक्कम डिशेसवरील अन्नाचे अवशेष दूर करण्यासाठी खूप चांगले काम करतात. किचन एफिशिएन्सी जर्नलमध्ये गेल्या वर्षी प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार, चांगल्या दर्जाच्या टेबलवेअरवर स्विच करणाऱ्या कुटुंबांनी फक्त घाण गोष्टी खराब करण्याद्वारे दररोज जवळपास 19 मिनिटे वाचवली, तर त्यांनी धारातून पाण्याखाली वेळ घालवण्याऐवजी गोष्टी तितक्याच स्वच्छ ठेवल्या. आणि आजकाल कोणीही जवळजवळ चर्चा करत नाही असा आणखी एक फायदा लक्षात घ्या – सतत पूर्व-धुणे म्हणजे फिनिश घिसून टाकणे होते आणि अखेरीस डिशवॉशर्सच्या आत त्रासदायक खनिज जमा होण्यास कारणीभूत ठरते.
आधुनिक डिशवॉशरमधील स्मार्ट सेन्सर मशीनमध्ये काय आहे त्यानुसार पाण्याचा दाब आणि उष्णता समायोजित करतात. पोर्सेलेन डिशेसला त्यांची चमक टिकवून ठेवणाऱ्या मऊ 'चायना' सेटिंग्जची खरोखरच अभिरुची असते, तर मेलामाइनच्या वस्तूंवर गांभीर्याने स्वच्छता करता येते. काही मशीन्समध्ये समायोज्य शेल्फ्स आणि लक्ष्यित स्प्रे क्षेत्रे असतात जी धुण्याच्या चक्रात नाजूक ग्लासवेअर एकमेकांना धडकण्यापासून रोखतात. हाडांपासून बनवलेल्या चायनासाठी परिचित असलेल्या NSF इंटरनॅशनल स्टँडर्ड्सच्या लोकांनी चाचणी केलेल्या नियमांनुसार, जर कोणी उत्पादकाच्या मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करून त्यांची योग्य काळजी घेतली तर, या उत्तम सिरॅमिक्स किमान 500 धुण्यांपर्यंत मेघाळ होऊ नयेत.
२०२३ मधील एका अलीकडील जागतिक अभ्यासात असे आढळून आले की, डिशवॉशरसाठी सुरक्षित असे ठरवलेल्या वस्तूंचा वापर करताना, हाताने भांडी धुण्याच्या तुलनेत आधुनिक डिशवॉशरमुळे स्वच्छ करण्याच्या वास्तविक वेळेत सुमारे ८४% इतकी बचत होते. याचा विचार असा करा: १२ लोकांसाठी पूर्ण डिनर पार्टीची सजावट केल्यानंतर भांडी धुण्यासाठी सुमारे ४६ मिनिटे लागतील, ज्यामध्ये सर्व घासणे आणि टॉवेलने वाळवणे समाविष्ट आहे. परंतु ऊर्जा प्रमाणित डिशवॉशरसह, बहुतेक लोकांना फक्त ७ मिनिटे लोडिंग आणि अनलोडिंगमध्ये घालवावी लागतात. याचा व्यावहारिक अर्थ काय? घरगुती घरांना प्रत्येक महिन्याला सुमारे २१ अतिरिक्त तास बचत होते. हे वार्षिक सुमारे एक संपूर्ण कामाचा आठवडा परत मिळवण्याइतके होते, ज्यामुळे कुटुंबांना छंद, विश्रांती किंवा भांडी धुऊन स्वतः खाण्याऐवजी एकत्र बसून जेवण करण्यासाठी अधिक वेळ मिळतो.
आधुनिक डिशवॉशर्स हाताने भांडी धुण्याच्या तुलनेत खरोखरच सुमारे 78% कमी पाणी वापरतात, जे प्रति लोड सुमारे 14.5 गॅलन्सवरून फक्त 3.2 पर्यंत कमी होते. ज्या लोकांनी दररोज आपला डिशवॉशर चालवला त्यांच्यासाठी हे प्रत्येक वर्षी जवळपास 4,900 गॅलन्स पाणी वाचवते, जे मूलत: मागील बागेत असलेल्या सामान्य जमिनीवरील स्विमिंग पूलपैकी एक भरण्यासाठी पुरेसे असते. ऊर्जा स्टार प्रमाणित यंत्रे विशेष पाणी पुनर्वापर प्रणाली आणि लक्ष्यित स्प्रे नोझल्ससह अधिक घटतात, ज्यामुळे हाताने केल्याच्या तुलनेत ऊर्जा वापरात सुमारे 62% ची कपात होते. दहा वर्षांच्या कालावधीत विचार करा: प्रत्येक कुटुंबातील वातावरणात जवळपास 9.3 मेट्रिक टन CO2 टाकणे टाळले जाते. या संख्येचे स्पष्टीकरण द्यायचे झाले तर, हे जंगलात एकत्र उभ्या असलेल्या सुमारे 250 पूर्ण वाढलेल्या झाडांद्वारे नैसर्गिकरित्या शोषले जाणारे कार्बन डायऑक्साइडचे प्रमाण आहे.
आधुनिक डिशवॉशर्स प्रत्यक्षात 155 अंश फॅरनहाइट इतके गरम होऊ शकतात, जेथे भांडी निर्जंतुक केली जातात - हे बहुतेक लोक हाताने करण्याचा प्रयत्न कधीच करणार नाहीत कारण ते फक्त खूप धोकादायक आहे. उच्च तापमान E. coli आणि साल्मोनेला सारख्या घाणेरड्या बॅक्टेरियांपैकी लगभग 99.9 टक्के ठार करते जे आपल्या थाळीवर आपल्याला अजिबात हवे नसतात. जेवढे एखाद्या व्यक्तीने हाताने भांडी साफ केली तेवढ्यापेक्षा हे खूप चांगले आहे, ज्यामुळे अभ्यासानुसार या रोगाणूंमध्ये फक्त 60 ते 70 टक्के कमी होते. त्याशिवाय, यंत्रांमध्ये स्वयंचलितपणे साबण वितरित करण्याची आणि पाणी योग्य ठिकाणी फवारण्याची अंतर्भूत प्रणाली असते जेणेकरून सर्व काही योग्यरित्या स्वच्छ होते. आता आपल्याला खोलीत खाली ठेवलेल्या कांट्यांचा त्रास होणार नाही जे हाताने धुताना कसे तरी नेहमी साबणाने झाकलेले किंवा फक्त घाणेरडे राहतात.

मातीच्या वस्तूंमध्ये टिकाऊपणाच्या बाबतीत, हाडांच्या चिनी मातीच्या वस्तू विशेषतः टिकाऊ असतात. सामग्री वैज्ञानिकांनी आढळून काढले आहे की या वस्तू 1,000 पेक्षा जास्त वेळा डिशवॉशरमधून गेल्या तरी त्यांच्या रचनेवर घासण झाल्याची किंवा फाटण्याची खरोखरच कोणतीही खूण दिसत नाही. नंतर पोर्सेलेन आहे जे निर्मिती दरम्यान इतक्या उच्च तापमानात भाजल्यामुळे सामान्य स्टोनवेअरपेक्षा सुमारे 40 टक्के चांगले चिप होण्यापासून बचाव करते. ज्यांना पडणे आणि धक्के याबद्दल चिंता आहे त्यांच्यासाठी मेलामाइन खरोखर उत्कृष्ट आहे. विविध टिकाऊपणाच्या चाचण्यांवरून आम्ही पाहिले आहे की व्यावसायिक रसोईघरांमध्ये मेलामाइनच्या भांड्यांची संपूर्ण पाच वर्षे दररोज डिशवॉशरच्या चक्रातून जाण्यानंतरही वर्षानुवर्षे त्यांची एकात्मता राहते. आणि आपण स्टोनवेअरबद्दल विसरू नये. इतर काहींइतके मजबूत नसले तरी, तापमानातील बदलांना गरम अन्नापासून थंड गोठवण्यापर्यंत वारंवार उघडे पडल्यावर त्याच्यात लहान फुटण्याचे प्रमाण मातीच्या भांड्यांच्या तुलनेत सुमारे 78% कमी तयार होते.
2020 नंतर बनवलेल्या 10 पैकी 9 डिशवॉशरमध्ये आतील वस्तूंनुसार पाण्याचा दाब आणि उष्णता समायोजित करणारे स्मार्ट सेन्सर लावलेले असतात. पोर्सेलेन सेटिंगचा सर्वाधिक तापमानाचा फरक सुमारे 30 अंशांनी कमी असतो, पण तरीही भांडी स्वच्छ होतात आणि त्यांचे नुकसान होत नाही. उत्पादकांनी रॅक्सच्या डिझाइनमध्ये देखील सुधारणा केली आहे जेणेकरून आजकाल फोर्क आणि चाकू चढावदार भांड्यांना इतके खरखरीत न करता. काही मॉडेल्सचा दावा आहे की ते अनपेक्षित संपर्कात सुमारे दोन तृतीयांशाने कपात करतात, ज्यामुळे वारसा म्हणून मिळालेल्या चिनी किंवा त्या महागड्या सिरॅमिक मग्स धुताना मोठा फरक पडतो ज्यांची आपण कधीही भरती करत नाही.
उच्च दर्जाची डिशवॉशरसाठी योग्य वस्तू घेणार्या कुटुंबांना स्वस्त पर्याय निवडण्याच्या तुलनेत पाच वर्षांत त्यांची 57 टक्के कमी वारंवार भरती करावी लागते. 2023 मध्ये NSF च्या संशोधनानुसार, पोर्सेलेन भांडी वापरणारे लोक मेलामाइन भांड्यांवर अवलंबून असलेल्यांच्या तुलनेत बदलाच्या खर्चात दरवर्षी सुमारे 100 ते 120 डॉलर वाचवतात, जरी सुरुवातीची किंमत नक्कीच जास्त असली तरी. आपण व्यावसायिक रसोईकडे पाहिल्यास, गोष्टी खरोखर रोचक होतात. डिशवॉशरचा योग्य वापर केल्यास बोन चायना भांडी 8 ते 12 वर्षे टिकू शकतात. साध्या हाताने धुतल्यास याच भांड्यांचा आयुष्यमान सामान्यत: 3 ते 5 वर्षे असतो, त्याच्या तुलनेत हे खूप जास्त आहे.
स्वच्छतागृह-सुरक्षित म्हणून लेबल केलेल्या स्टोनवेअरच्या जवळजवळ एक-तृतियांश भागाला स्वतंत्र चाचणीत NSF/ANSI 184 थर्मल शॉक मानदंडांमध्ये अपयश येते. ओव्हरग्लेझ प्रिंटिंग सारख्या सजावटीच्या तंत्रांचा डिशवॉशरमध्ये अंतर्गत पद्धतींच्या तुलनेत 90% पर्यंत जलद घसरण होते. दीर्घकाळ टिकणारी कामगिरी सुनिश्चित करण्यासाठी खरेदीपूर्वी ISO 4531 सारख्या तृतीय-पक्ष प्रमाणपत्रांची पुष्टी करा—हे विपणन दाव्यांपलीकडे विश्वसनीय मान्यता प्रदान करतात.