Azon múlik, hogy mennyire lesz tiszta az edényzet, hogyan pakoljuk be a mosogatógépbe. A tányérokat úgy kell elhelyezni, hogy a középpont felé nézzenek, így a víz hatékonyabban érheti őket. A tálakat egymás tetejére állítva nem szabad elhelyezni, a villák, kések stb. nyelének lefelé kell mutatnia, hogy minden alaposan kimossan. Az edények között is legyen elegendő hely – körülbelül két ujj szélességnyi távolság megfelelő. A tavalyi Energy Star kutatás szerint a megfelelő távolságtartás akár körülbelül 37%-kal javíthatja a tisztítási eredményt a túlzsúfolt rakományokhoz képest. A magasabb tárgyakat, például bögrék vagy poharak, a kosár szélére kell állítani, ne a közepére, ahol akadályozhatnák a forgó fúvókákat. Ezt a részt sokan elfelejtik, pedig ez az egyik fő oka annak, hogy egyes edények még mindig piszkosan kerülnek ki, és újabb mosási ciklusra van szükség.
A mosogatógépben tisztítható tányérok és tálak használata azt jelenti, hogy többé nem szükséges az időigényes előmosás, amely valójában évente körülbelül 5400 gallon vizet pazarol el a legtöbb háztartásban. Manapság a jó minőségű mosogatószerek és a 140 Fahrenheit fokos forró mosási beállítások meglehetősen jól eltávolítják az ételmaradékokat az erős anyagú edényekről, mint például porcelán vagy kőedények. A Kitchen Efficiency Journal-ben tavaly közzétett kutatás szerint azok a családok, amelyek jobb minőségű evőeszközökre váltottak, naponta majdnem 19 teljes percet takarítottak meg azzal, hogy csak lekaparták a maradékokat, ahelyett, hogy futó víz alatt mosogattak volna, miközben ugyanolyan tisztán tartották az edényeket. És ne feledjük el egy másik előnyt sem, amiről manapság senki sem beszél: a folyamatos előmosás gyakran rongálja az edények felületét, és végül az apró ásványi lerakódásokhoz vezet a mosogatógép belsejében is.
A modern mosogatógépek okos érzékelői a gépben lévő edényektől függően állítják be a víznyomást és a hőmérsékletet. Az üvegáruk különösen kedvelik az óvatos „porcelán” programokat, amelyek megőrzik fényüket, míg a melamin edények komolyabb tisztítási igényt is elbírnak. Egyes gépek állítható polcokkal és koncentrált öblítőterületekkel rendelkeznek, amelyek valóban megakadályozzák, hogy a törékeny üvegáruk egymásnak ütközzenek a mosási ciklus alatt. A csontporcelán szerelmeseinek speciális szappanformulákra van szükségük, hogy elkerüljék a karcolódást. De ha valaki gondosan követi a gyártó utasításait, akkor ezek a finom kerámiaedények legalább 500 mosásig kibírják anélkül, hogy elhomályosodnának, ahogyan azt az NSF International szakértői megerősítették.
Egy 2023-as globális tanulmány szerint a modern mosogatógépek körülbelül 84%-kal csökkentik a tényleges mosogatási időt a kézi mosogatáshoz képest, különösen akkor, ha mosogatógép-biztos jelölésű edényeket használnak. Gondoljunk bele: egy 12 fős vacsorapartihoz tartozó edények kézi kimossása – a dörzsölést és a törölközést is beleértve – körülbelül 46 percig tart. Ezzel szemben egy energiacímkével rendelkező mosogatógéppel az embereknek általában mindössze 7 percet kell csak a berakásra és kipakolásra fordítaniuk. Mit jelent ez gyakorlatban? A háztartások havi körülbelül 21 órát takaríthatnak meg. Ez évente majdnem egy teljes munkahétnyi időt jelent, amit a családok több időt tölthetnek el kedvenc tevékenységeikkel, pihenéssel vagy egyszerűen közös étkezésekkel ahelyett, hogy azok után takarítanának.
A modern mosogatógépek valójában körülbelül 78%-kal kevesebb vizet használnak, mint amikor valaki kézzel mosogat, csökkentve a fogyasztást körülbelül 14,5 gallonról csupán 3,2 gallonra minden egyes mosogatási ciklusonként. Azok számára, akik naponta használják a mosogatógépet, ez évente majdnem 4900 gallon megtakarítást jelent, ami lényegében elegendő ahhoz, hogy megtöltsön egy átlagos, a hátsó udvarokban gyakori földfelszíni medencét. Az ENERGY STAR minősítéssel rendelkező gépek ennél is tovább mennek speciális vízvisszanyerő rendszerekkel és célzott permetező fúvókákkal, amelyek körülbelül 62%-kal csökkentik az energiafogyasztást a teljesen kézi mosogatáshoz képest. Gondoljon erre tíz év időtávon: minden háztartás körülbelül 9,3 metrikus tonna CO2-kibocsátást kerül el. Ennek a számnak a megfelelője körülbelül annyi, amennyi szén-dioxidot természetes módon körülbelül 250, teljesen kifejlett fa köt meg együtt egy erdőben.
A modern mosogatógépek valójában olyan forró vízzel működnek, amely képes fertőtleníteni az edényeket, körülbelül 70 °C-on – egy olyan hőmérsékleten, amelynél a legtöbb ember soha nem próbálná kézzel mosni az edényeket, mivel túl veszélyes lenne. A magas hőmérséklet elpusztítja az E. coli és a Salmonella szerű kellemetlen baktériumok mintegy 99,9 százalékát, amelyeket igazán nem szeretnénk a tányérjainkon látni. Ez lényegesen hatékonyabb, mint amikor valaki kézzel tisztítja az edényeket, ami tanulmányok szerint csupán 60–70 százalékkal csökkenti ezeket a mikrobákat. Ráadásul a gépek beépített rendszerrel rendelkeznek, amely automatikusan adagolja a mosószert, és pontosan a megfelelő helyre permetezi a vizet, így mindenhol alaposan megtisztul. Többé nem kell aggódnunk azon a bosszantó jelenség miatt, hogy az evőkanalak a mosogató alján valahogy mindig szappanosak maradnak, vagy egyszerűen koszosak lesznek a kézi mosás után.
Amikor a kerámiák tartósságáról van szó, a csontporcelán különösen erős anyagnak bizonyul. A anyagtudósok azt találták, hogy ezek az darabok több mint 1000 alkalommal átvészelhetik a mosogatógépet anélkül, hogy szerkezetükön valódi kopásnyomok vagy sérülések jelennének meg. Ezen felül a porcelán ténylegesen kb. 40 százalékkal jobban ellenáll a repedésnek, mint a hagyományos kőedény, annak köszönhetően, hogy előállítása során milyen magas hőmérsékleten égetik. Akik a leejtésektől és ütődésektől tartanak, azoknak a melamin kifejezetten ajánlott. Kereskedelmi konyhákat láttunk, ahol a melamin edények évekig sértetlenül maradnak, annak ellenére, hogy folyamatosan, öt egész évig napi mosogatógépes ciklusokon mennek keresztül, amit a különféle tartóssági tesztek is megerősítenek. És ne feledjük el a kőedényt sem. Bár nem teljesen olyan robosztus, mint néhány másik, még így is viszonylag jól bírja a használatot az agyagedényhez képest, körülbelül 78 százalékkal kevesebb apró repedést képezve, amikor ismételt hőmérsékletváltozásoknak – forró ételt hideg tárolásra – van kitéve.
A 2020 után gyártott mosogatógépek kilencből több mint kilencen okos érzékelőkkel rendelkeznek, amelyek a berendezés belsejében lévő tárgyak alapján állítják be a víznyomást és a hőmérsékletet. A porcelánprogram kb. 30 fokkal alacsonyabb hőfokon működik legmelegebb pontján, mégis elegendően tisztít anélkül, hogy károsítaná az edényeket. A gyártók a kosarakat is újratervezték, így a villák és kések manapság kevésbé karcolják meg a drága porcelánt. Egyes modellek azt állítják, hogy körülbelül kétharmadával csökkentik a véletlenszerű érintkezést, ami nagy különbséget jelent, amikor örökségként kapott porcelánt vagy azokat a drága kerámia bögréket mossuk, amelyeket soha nem cserélünk le.
A családok, amelyek magas minőségű, mosogatógépben tisztítható termékeket választanak, körülbelül 57 százalékkal kevesebbszer cserélik le azokat öt éven belül, mint amikor olcsóbb lehetőségek mellett döntenek. A 2023-as NSF kutatás szerint azok, akik porcelánedényeket használnak, évente körülbelül 100–120 dollárt takarítanak meg a cserék terén a melamin edényeket használókhoz képest, annak ellenére, hogy a kezdeti költség egyértelműen magasabb. Ha a kereskedelmi konyhákra tekintünk, a helyzet különösen érdekes: a mosogatógépek megfelelő használata révén a csontporcelán akár 8–12 évig is kitart. Ez lényegesen hosszabb idő, mint a tipikus 3–5 év, amennyi alatt ugyanezek az edények kézi mosás esetén túlélnék.
A mosogatógépben tisztíthatónak jelölt edényáruk majdnem harmada nem felel meg a független tesztekben az NSF/ANSI 184-es termikus sokk szabványnak. A felülvilágos nyomtatás, mint dekorációs technika akár 90%-kal gyorsabban romlik le mosogatógép használata esetén, mint az alattvilágos módszer. Tartós teljesítmény biztosítása érdekében vásárlás előtt ellenőrizze a független tanúsítványokat, például az ISO 4531-et – ezek megbízhatóbban igazolják a minőséget, mint a marketing állítások.
EN
