Sådan vi laster vores opvaskemaskine, gør hele forskellen, når det kommer til at få tingene rigtig rene. Tallerkener skal placeres med forsiden mod midten, så vandet kan ramme dem ordentligt. Skåle skal arrangeres, så de ikke står oven på hinanden, og gafler, knive eller andet skal sidde med håndtagene nedad for at sikre, at alt bliver vasket. Der skal også være plads mellem tallerkenerne – cirka to fingre i afstand er fint. Undersøgelser viser, at denne afstandsmetode faktisk øger rensningsresultaterne med omkring 37 % i forhold til overfyldte belastninger, ifølge Energy Star-forskning fra sidste år. Højere genstande som kopper eller drikkeglas bør placeres langs siderne af kurven i stedet for i midten, hvor de kan blokere de roterende dyser. Mange glemmer dette punkt, men det er en stor årsag til, at nogle tallerkener stadig kommer ud beskidte og kræver en ny vasketur.
Ved at bruge opvaskemaskinebestandige tallerkener og skåle slipper man for den besværlige forudgående afspuling, hvilket faktisk spilder omkring 5.400 gallons vand årligt i de fleste husholdninger. I dagens verden gør gode rengøringsmidler kombineret med de varme vasketyper på 140 grader Fahrenheit et ret godt stykke arbejde med at fjerne rester af mad fra robuste materialer som porcelæn eller stentøj. Ifølge forskning offentliggjort sidste år i Kitchen Efficiency Journal sparede familier, der skiftede til bedre kvalitet borddug, næsten 19 hele minutter dagligt ved blot at skrabe rester af i stedet for at bruge tid under løbende vand, og det samtidig med at tingene blev lige så rene. Og lad os ikke glemme en anden fordel, som ingen taler så meget om i disse dage – konstant forudgående afspuling har tendens til at nedslide overflader og fører til, at irriterende mineralske aflejringer gradvist opbygges inde i vores opvaskemaskiner også.
De smarte sensorer i moderne opvaskemaskiner justerer vandtryk og varme, afhængigt af hvad der er i maskinen. Porselangensker særlig glæde over de bløde "china"-indstillinger, der bevaret deres glans, mens melaminvarer kan tåle en kraftigere rengøring. Nogle maskiner har justerbare reoler og fokuserede sprayzoner, som faktisk forhindrer skrøbeligt glas i at banke mod hinanden under vask. For elskere af ben-china er der brug for specielle sæbeformuler, så de ikke bliver ridset. Men hvis man passer godt på dem i henhold til producentens anvisninger, bør disse fine keramikker vare i mindst 500 vask, uden at blive skyet, som testet efter NSF Internationals standarder, hvor folkene ved, hvad de taler om.
En ny global undersøgelse fra 2023 viste, at moderne opvaskemaskiner reducerer den faktiske rengøringstid med omkring 84 % i forhold til manuel opvask, især når der anvendes genstande, der er mærket som egnet til opvaskemaskine. Tænk på det sådan her: Opvask efter et fuldt måltid til 12 personer ville manuelt tage cirka 46 minutter, inklusive alt skrubning og tørre af med håndklæde. Men med en energicertificeret opvaskemaskine skal de fleste kun bruge omkring 7 minutter på at ind- og udlaste. Hvad betyder det i praksis? Husholdninger sparer således cirka 21 ekstra timer hver måned. Det svarer til næsten en hel arbejdsuge tilbagevundet årligt, hvilket giver familier mere tid til fritidsinteresser, afslapning eller faktisk at sidde ned sammen til måltider i stedet for at rydde op bagefter.
Moderne opvaskemaskiner bruger faktisk omkring 78 % mindre vand end når nogen vasker tallerkener for hånd, hvilket svarer til en reduktion fra cirka 14,5 gallons til blot 3,2 per vask. For personer, der kører deres opvaskemaskine hver dag, udgør det næsten 4.900 gallons sparet hvert år, hvilket stort set er nok til at fylde et almindeligt, udendørs swimmingpool, som de fleste har i deres baggårde. Maskiner med ENERGY STAR-certificering går endnu længere med specielle systemer til genbrug af vand og målrettede sprøjtedyser, der reducerer energiforbruget med omkring 62 % i forhold til manuel opvask. Tænk over dette i et tiårigt perspektiv: hvert husholdning undgår at udlede cirka 9,3 metric tons CO2 ud i atmosfæren. Set i perspektiv svarer det til mængden af kuldioxid, som omkring 250 fuldvoksne træer absorberer naturligt i en skov.
Moderne opvaskemaskiner kan faktisk blive så varme, at de desinficerer tallerkener ved cirka 155 grader Fahrenheit – noget, de fleste aldrig ville prøve at gøre i hånden, da det er alt for farligt. Den høje temperatur dræber omkring 99,9 procent af de ubehagelige bakterier som E. coli og Salmonella, som vi virkelig ikke vil have på vores tallerkener. Det er langt bedre end, når nogen skrubber tallerkenerne i hånden, hvilket ifølge undersøgelser kun formår at reducere disse mikroorganismer med mellem 60 og 70 procent. Desuden har maskiner indbyggede systemer, der automatisk doserer sæbe og sprøjter vand præcist de steder, hvor det skal til, så alt bliver rengjort ordentligt. Ingen grund til længere at bekymre sig om det irriterende problem, hvor gafler, der ligger i bunden af vasken, på en eller anden måde altid ender med at være dækket af sæbe – eller bare simpelthen snavsede – efter man har vasket dem i hånden.
Når det kommer til holdbarhed blandt keramik, skiller benporcelæn sig ud som særlig robust. Materialeforskere har fundet ud af, at disse genstande kan overleve mere end 1.000 gange i opvaskemaskinen uden at vise tegn på slitage eller skader på deres struktur. Så har vi porcelæn, som faktisk er omkring 40 procent bedre til at modstå ridser end almindelig stentøj, på grund af den høje temperatur, det udsættes for under produktionen. For dem, der er bekymrede for fald og stød, er melamin virkelig fremtrædende. Vi har set professionelle køkkener, hvor melamingenet standser i årvis, selvom de gennemgår daglige opvaskemaskincyklusser uafbrudt i hele fem år, baseret på forskellige holdbarhedstests. Og så må vi selvfølgelig ikke glemme stentøj. Selvom det ikke er lige så robust som nogle af de andre materialer, klare sig stadig ret godt i forhold til terracotta, idet det danner cirka 78 % færre små revner, når det gentagne gange udsættes for temperaturskift fra varm mad til kold opbevaring.
Over 9 ud af 10 opvaskemaskiner fremstillet efter 2020 er udstyret med smarte sensorer, der justerer vandtryk og varme efter indholdet. Porcelænsindstillingen kører cirka 30 grader køligere ved sin højeste temperatur, men renser alligevel tilstrækkeligt uden at beskadige tallerkener. Producenter har også redesignet reolerne, så gafler og knive ikke skrammer fine tallerkener lige så meget som før. Nogle modeller hævder, at de reducerer utilsigtet kontakt med op til to tredjedele, hvilket gør en stor forskel, når man vasker arvegenstande i porcelæn eller de dyre keramiske kopper, vi aldrig rigtig får erstattet.
Familier, der vælger højkvalitetsvarer, som kan rengøres i opvaskemaskine, udskifter dem cirka 57 procent sjældnere inden for fem år sammenlignet med dem, der vælger billigere alternativer. Ifølge forskning fra NSF fra 2023 sparer personer, der holder fast i porcelænsdishes, faktisk omkring 100 til 120 dollar om året på udskiftninger i forhold til dem, der bruger melaminvarer, selvom den oprindelige pris bestemt er højere. Når vi ser på kommercielle køkkener, bliver det virkelig interessant. Korrekt brug af opvaskemaskiner kan få benkina til at vare mellem 8 og 12 år. Det er langt længere end de typiske 3 til 5 år, disse tallerkener ellers ville overleve, hvis de blev vasket i hånden.
Næsten en tredjedel af stentøj, der er mærket som vaskemaskinebestandigt, klarer ikke NSF/ANSI 184's krav til varmeskok i uafhængige tests. Dekorative teknikker såsom overglaseret tryk nedbrydes op til 90 % hurtigere i vaskemaskiner end underglaserede metoder. For at sikre lang levetid bør du kontrollere tredjeparts-certificeringer som ISO 4531 før køb – disse giver pålidelig validering ud over markedsføringspåstande.
EN
