Atunci când alegeți serviciul de supă, merită să luați în considerare ce tip de bol doriți să folosiți și ce stil are acesta, deoarece unele boluri sunt mai funcionale decât altele, iar altele sunt pur decorative. Este important, de asemenea, să alegeți un stil de bol confortabil în utilizare și plăcut din punct de vedere estetic. Merită menționat, de asemenea, că bolul ideal pentru supă ar trebui să fie suficient de versatil pentru a fi folosit la o varietate de feluri de mâncare. Acest ghid oferă puncte cheie de luat în considerare pentru a vă ajuta să alegeți o veselă care să fie la fel de plăcută de folosit precum și de privit.
Primul lucru de luat în considerare este tipul de bol de supă pe care doriți să-l folosiți. Acesta va determina tipul de experiență alimentară pe care o veți avea, precum și durabilitatea bolului și siguranța acestuia.
Există un motiv pentru care ceramica și porțelanul au rămas relevante – pentru că aceste materiale funcționează excelent pentru boluri și farfurii. Sunt fabricate din lut natural și au o foarte bună retenție a căldurii, permițând ca supele și alte mâncăruri calde să se răcească mult mai încet. De asemenea, oferă o senzație rustică plăcută, care sporește cu adevărat confortul unei mese gătite acasă. Bolurile de porțelan sunt făcute tot din ceramică, deși tind să fie puțin mai ușoare și mai durabile. Au o finisare translucidă elegantă, ceea ce le face potrivite pentru ocazii mai formale, dar sunt și puțin mai scumpe. Din păcate, ceramica și porțelanul sunt destul de fragile. Se pot crăpa sau ciobi dacă nu sunt manipulate corect, iar utilizarea lor în cuptorul cu microunde sau în mașina de spălat vase este destul de riscantă, așa că verificați întotdeauna instrucțiunile producătorului.
Pietrele ceramice sunt, de asemenea, o opțiune excelentă pentru boluri și reprezintă o alegere populară. Acestea sunt un tip mai durabil de ceramică, dar sunt și mai scumpe din cauza temperaturilor ridicate de ardere în procesul de fabricație. Sunt puțin mai rezistente, dar suprafața este mai predispusă la zgârieturi și pete, așa că fiți atenți la acest aspect.
Sticla rezistentă la căldură este o comoditate greu de întrecut. În plus, aceste boluri nu reacționează cu alimentele deoarece sunt chimic inerte față de acizi și alcalii. Aceste boluri sunt, de asemenea, potrivite pentru cuptorul cu microunde și pentru mașina de spălat vase. De asemenea, puteți vedea culorile și modul de prezentare al supei dvs., deoarece aceste boluri sunt din sticlă transparentă.
Alte materiale de luat în considerare sunt cristalul și metalul. Cu toate acestea, ambele prezintă dezavantaje atunci când vine vorba de prepararea supelor. În primul rând, metalul se încălzește rapid și nu poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. În al doilea rând, cristalul nu este potrivit pentru supe fierbinte. Dacă cristalul este expus la căldură, acesta se poate crăpa și poate deveni mat. De asemenea, bolurile din plastic se pot deforma din cauza căldurii și răcesc mâncarea rapid. Din acest motiv, trebuie să fie fabricate din materiale de calitate. Asigurați-vă că bolurile din plastic sunt realizate din materiale sigure pentru alimente, cum ar fi polipropilena (PP), și evitați utilizarea lor pentru supe fierbinți.
Atunci când vine vorba de produsele din care mâncați, siguranța este cel mai important lucru. În ceea ce privește siguranța vaselor de ceramică, principalele preocupări sunt legate de decoruri și dacă acestea conțin metale grele precum plumbul și cadmiul, care pot migra în mâncare.
Lucrul cel mai important de luat în considerare este procesul de decorare a ceramicii. Există trei tipuri principale de decorare a ceramicii: subemail, în email și peste email.
Cu decorațiuni aplicate peste glazură, acestea sunt aplicate deasupra glazurii care a fost deja arsă, iar apoi sunt arse pentru a doua oară, dar la o temperatură mai scăzută. Dacă treceți degetele peste decorațiunile de pe ceramică, s-ar putea să simțiți un model ușor reliefat care a fost adăugat. În ceea ce privește produsele actuale care au fost glazurate peste și sunt produse conform standardelor moderne de siguranță și calitate, există o preocupare că în timp ornamentele acestor obiecte s-ar putea uza și culorile decorative ar putea fi eliminate.
În ceea ce privește glazura de suprafață și subglazură, acestea sunt de obicei variantele mai bune. În cazul decorărilor aplicate în glazură, acestea sunt arse împreună cu stratul de glazură, în timp ce în cazul subglazurii, modelele sunt aplicate pe lutul crud, iar apoi, în timpul arderii la temperatură înaltă, lutul este sigilat sub un strat de glazură. Rezultatul ambelor metode oferă ceramicului o suprafață superioară foarte netedă și lucioasă, fără textură perceptibilă la atingere. Datorită stratului superior de glazură, este foarte evident că șansele de eliberare a metalelor grele în alimente sunt foarte reduse, iar modelul adăugat este mult mai sigur.
Atunci când faceți cumpărături, este înțelept să cumpărați de pe site-uri online care vând doar produse de la vânzători renumiți și care listează informațiile producătorului, respectând în același timp principalele reglementări privind siguranța. Pentru a verifica dacă un element decorativ este neted la atingere pe suprafața interioară a bolului și dacă nu este o pictură sub glazură sau în glazură. Pentru a fi suplimentar de precaut, atunci când ajungeți acasă cu bolul achiziționat recent din magazin sau online, ar trebui să-l puneți mai întâi în apă clocotită împreună cu puțin oțet, pentru a reduce posibilitatea ca metale grele să se infiltreze în supele sau alimentele dumneavoastră.
În ceea ce privește mărimea și forma unui bol pentru supă, dimensiunea și forma acestuia sunt foarte importante în funcție de utilizare și decor. Un bol de mărime potrivită este plăcut vederii și facilitează o mâncare ușoară și confortabilă.
Plățile standard pentru supă au în general un volum între 0,25 și 0,5 litri și un diametru de 20-40 centimetri. Dimensiunea de 23-24 cm este cea mai potrivită atunci când se ia în considerare porția pentru copii, persoanele în vârstă sau oricine trebuie să fie mai atent la cantitatea consumată. Pentru cei cu apetit mai mare, dimensiunea mai mare de jumătate de litru este mai adecvată. O porție standard, și deci o farfurie standard, reprezintă aproximativ 250 ml de supă.
Forma generală, în caz că nu știai, contează de asemenea. Este o tradiție ca bolurile de supă să fie adânci, cu o bază mai mică care se lărgește spre partea superioară. Acest lucru nu este doar pentru aspect, ci ajută și la prevenirea scurgerilor sau stropirii când se toarnă supa; în plus, surplusul de supă poate fi ușor curățat de pe lingură peste marginea bolului. Dacă dorești cu adevărat să menții supa caldă pentru o perioadă mai lungă, un bol mai adânc este mai potrivit pentru reținerea căldurii. În contrast, un bol cu o margine foarte largă, deși poate părea estetic plăcut pentru unii, poate face ca supa să se răcească mai repede și ocupă mult spațiu pe masă.
Există, de asemenea, boluri pătrate și triunghiulare realizate de producători moderni. Aceste boluri sunt elegante și moderne, oferind o soluție bună și eficientă pentru aranjarea mesei și utilizarea spațiului atunci când sunt depozitate. Tuturor le place un bol alb clasic. Alb este o culoare atemporală și se potrivește cu orice fel de supă servești. Încurajează-te și cu un bol colorat strălucitor, deoarece vesela colorată poate stimula apetitul. Nu evita culoarea ar fi un motto bun.
Atunci când vesela este folosită și îngrijită corespunzător, poate dura mai mulți ani într-o stare excelentă. Asigură-te că verifici instrucțiunile de îngrijire pentru fiecare produs și folosește corect un bol nou de ceramică pentru supă. Dacă ai un bol decorativ foarte ornamental, asigură-te că îl speli înainte de prima utilizare. Înmuierea acestuia în apă clocotită poate ajuta la eliminarea și dezinfectarea eventualelor metale grele care ar putea migra din bol.
Luați în considerare cu atenție ce alimente depozitați în bolurile dumneavoastră. Pe perioade lungi de timp, sare, ulei sau alimente acide nu ar trebui stocate în vesela ceramică, deoarece electroliții din alimente pot reacționa în cele din urmă cu glazura. Odată ce sunteți gata să curățați bolurile, faceți acest lucru cu grijă. Există anumite materiale, cum ar fi unele pietre ceramice sau sticlă rezistentă la căldură, care pot fi spălate în mașina de vase, dar în cazul porțelanului fin și al pieselor ceramice, este mai bine să le spălați manual pentru a nu deteriora desenele sau decorurile. De asemenea, majoritatea bolurilor de astăzi sunt sigure pentru utilizarea în cuptorul cu microunde, dar nu folosiți boluri cu detalii metalice sau pentru care nu sunteți sigur despre tipul de glazură, deoarece metalul poate produce scântei, iar glazura poate fi nesigură.
După ce a trecut un timp, examinați vesela dumneavoastră. Atunci când observați o farfurie cu multe crăpături, ciobituri sau o deteriorare generală a glazurii, mai ales în zona decorurilor, acest lucru indică faptul că ar trebui să înlocuiți acea farfurie. Dacă aveți o glazură veche, cu multe crăpături sau ciobituri, aceasta poate reține și adăposti bacterii, ceea ce poate fi periculos dacă anumite substanțe pătrund în mâncarea dumneavoastră.
Atunci când alegeți vesela pentru supă, gândiți-vă la modul în care se potrivește cu restul veselei dumneavoastră și cu stilul personal. Scopul este să armonizați vesela de masă astfel încât să corespundă stilului dumneavoastră.
Gândiți-vă la stilul bucătăriei și al zonei de masă. Dacă locuința dumneavoastră are un stil rustic, atunci bolurile ceramice realizate manual vor arăta bine. Dacă locuința dumneavoastră este modernă, atunci un bol de porelan simplu, de preferință pătrat, va arăta bine. Dacă locuința dumneavoastră este elegantă, atunci un set de boluri fine de porelan cu margini aurii va arăta bine.
Luați în considerare și partea emoțională a veselor dumneavoastră. Un bol bun nu doar că ține mâncarea dumneavoastră; el finalizează experiența mesei. Așa cum s-a menționat, vesela elegantă, combinată armonios, transformă masa și masă într-o singură scenă frumoasă și face din actul de a mânca o bucurie. Veselele potrivite pentru supă, practice și decorative, transformă o masă obișnuită într-o ceremonie plăcută și mai frumoasă de mâncat și fac ca o masă, chiar una rapidă consumată în mijlocul unei zile lucrătoare aglomerate, precum și o adunare festivă, să devină o ocazie specială.
EN
