Bei der Auswahl von Suppentafelgeschirr lohnt es sich zu überlegen, welche Art von Schüssel verwendet werden soll und welchen Stil sie hat, da einige Schüsseln funktionaler sind als andere und einige rein dekorativ sind. Es ist auch wichtig, einen Schüsselstil zu wählen, der bequem im Gebrauch und ansprechend im Aussehen ist. Außerdem sollte die ideale Suppenschüssel vielseitig genug sein, um für verschiedene Speisen verwendet zu werden. Dieser Leitfaden bietet wichtige Aspekte, die bei der Auswahl von Geschirr zu berücksichtigen sind, damit es ebenso angenehm im Gebrauch wie ansprechend im Aussehen ist.
Das Erste, was zu berücksichtigen ist, ist die Art der Suppenschüssel, die Sie verwenden möchten. Dies bestimmt die Art des Esserlebnisses, das Sie haben werden, sowie die Haltbarkeit und Sicherheit der Schüssel.
Es gibt einen Grund, warum Keramik und Porzellan sich bis heute bewährt haben – nämlich weil diese Materialien hervorragend für Schalen und Geschirr geeignet sind. Sie werden aus natürlichem Ton hergestellt und weisen eine ausgezeichnete Wärmespeicherung auf, wodurch Suppen und andere warme Speisen viel langsamer abkühlen. Zudem verleihen sie durch ihr rustikales Aussehen einer hausgemachten Mahlzeit eine besondere Gemütlichkeit. Porzellanschalen bestehen ebenfalls aus Keramik, sind jedoch tendenziell etwas leichter und robuster. Sie haben eine elegante, durchscheinende Oberfläche, wodurch Porzellanschalen sich besonders für formelle Anlässe eignen, allerdings sind sie auch etwas teurer. Leider sind Keramik und Porzellan relativ empfindlich. Sie können springen oder absplittern, wenn sie nicht sorgfältig behandelt werden, und die Verwendung in Mikrowelle oder Spülmaschine birgt gewisse Risiken. Daher sollte stets die Herstelleranleitung geprüft werden.
Steinzeug ist ebenfalls eine hervorragende Option für Schalen und ebenfalls eine beliebte Wahl. Es handelt sich um eine langlebigere Art von Keramik, ist jedoch aufgrund der hohen Brenntemperaturen bei der Herstellung von Steinzeug auch teurer. Es ist etwas robuster, aber die Oberfläche ist anfälliger für Kratzer und Flecken, weshalb Vorsicht geboten ist.
Einmal hitzebeständiges Glas ist ein Komfort, der schwer zu übertreffen ist. Außerdem reagieren diese Schalen nicht mit Ihren Speisen, da sie chemisch inert gegenüber Säuren und Laugen sind. Diese Schalen sind außerdem mikrowellen- und spülmaschinengeeignet. Sie können auch die Farben und die Präsentation Ihrer Suppe sehen, da diese Schalen aus klarem Glas bestehen.
Weitere Materialien, die in Betracht gezogen werden können, sind Kristall und Metall. Beide haben jedoch Probleme, wenn es darum geht, Suppe zuzubereiten. Erstens erhitzt sich Metall schnell und kann nicht in der Mikrowelle verwendet werden. Zweitens ist Kristall ungeeignet für heiße Suppe. Wenn das Kristall heiß wird, kann es springen und sich verdunkeln. Außerdem können sich Plastikschalen durch Hitze verformen, und sie kühlen Speisen schnell ab. Deshalb müssen sie aus hochwertigen Materialien hergestellt sein. Achten Sie darauf, dass Plastikschalen aus lebensmittelechten Materialien wie Polypropylen (PP) bestehen, und verwenden Sie solche Schalen nicht für heiße Suppe.
Bei Produkten, aus denen Sie essen, steht die Sicherheit an erster Stelle. Bei keramischem Geschirr bestehen die Hauptbedenken hinsichtlich der Sicherheit in den Verzierungen und darin, ob diese Schwermetalle wie Blei und Cadmium enthalten, die in Ihre Nahrung übergehen können.
Im Vordergrund sollte das Verfahren zur Verzierung der Keramik stehen. Es gibt drei Hauptarten der keramischen Verzierung: Unterglasur, Inglasur und Obergasur.
Bei Dekoren mit Aufglasur werden diese auf die bereits gebrannte Glasur aufgetragen und anschließend ein zweites Mal bei niedrigerer Temperatur gebrannt. Wenn Sie mit den Fingern über die Verzierungen auf der Keramik fahren, können Sie eventuell ein leicht erhabenes Muster spüren, das hinzugefügt wurde. Bei heutigen Produkten, die mit Aufglasur behandelt und gemäß modernen Sicherheits- und Qualitätsstandards hergestellt wurden, besteht die Sorge, dass sich im Laufe der Zeit die Verzierungen dieser Gegenstände abnutzen und dekorative Farben auslaugen könnten.
Was die Aufglasur- und Unterglasurverfahren betrifft, so sind diese in der Regel die besseren Optionen. Bei Aufglasur-Dekorationen werden diese in die Glasurschicht eingebrannt, während bei der Unterglasur die Muster auf den rohen Ton aufgetragen werden und dann beim Hochtemperaturbrand der Ton unter einer Glasurschicht versiegelt wird. Das Ergebnis beider Methoden ist eine sehr glatte und glänzende Oberfläche des Keramikstücks, wobei keine taktil spürbare Struktur auf dieser Oberfläche vorhanden ist. Aufgrund der obersten Glasurschicht ist es offensichtlich, dass die Wahrscheinlichkeit, Schwermetalle in Lebensmittel auszulaugen, sehr gering ist, und das hinzugefügte Muster ist deutlich sicherer.
Beim Kauf ist es ratsam, von Online-Seiten zu kaufen, die nur renommierten Verkäufern verkaufen und Produkte führen, bei denen die Herstellerangaben aufgeführt sind und die den wichtigsten Sicherheitsvorschriften entsprechen. Überprüfen Sie, ob ein dekoratives Element an der Innenfläche der Schüssel glatt anfühlt und kein durchgeglaster oder unterglasierter Dekor ist. Um zusätzlich sicherzugehen, sollten Sie die Schüssel, die Sie kürzlich im Laden oder online erworben haben, zunächst in kochendes Wasser mit etwas Essig geben, um die Möglichkeit zu verringern, dass Schwermetalle in Ihre Suppen oder Lebensmittel übergehen.
Wenn es um die Größe und Form einer Suppenschüssel geht, sind Größe und Form der Schüssel hinsichtlich Funktionalität und Dekoration von großer Bedeutung. Eine gut proportionierte Schüssel ist ansprechend für das Auge und ermöglicht ein einfaches und komfortables Essen.
Standard-Suppenteller haben üblicherweise ein Fassungsvermögen von 0,25 bis 0,5 Liter und einen Durchmesser von 20 bis 40 Zentimetern. Bei der Portionengröße für Kinder, ältere Menschen oder Personen, die auf ihre Essensmenge achten müssen, ist eine Größe von 23 bis 24 cm am besten geeignet. Für Personen mit größerem Appetit ist die größere Variante mit einem halben Liter Fassungsvermögen besser geeignet. Eine Standard-Portion und damit auch eine Standard-Schüssel umfasst etwa 250 ml Suppe.
Die allgemeine Form der Schüssel spielt ebenfalls eine Rolle, falls Sie das nicht wüssten. Traditionell sind Suppenschüsseln tief und haben einen kleinen Boden, der sich nach oben hin vergrößert. Dies dient nicht nur der Optik, sondern hilft auch, Verschütten oder Spritzen beim Servieren der Suppe zu verhindern; außerdem kann überschüssige Suppe einfach am Rand vom Löffel abgestreift werden. Wenn Sie die Suppe wirklich länger heiß halten möchten, ist eine tiefere Schüssel aufgrund besserer Wärmespeicherung vorteilhafter. Im Gegensatz dazu kann eine Schüssel mit sehr breiter Öffnung, obwohl sie für manche optisch ansprechend wirkt, dazu führen, dass die Suppe schneller abkühlt, und sie beansprucht mehr Platz auf dem Tisch.
Es gibt auch quadratische und dreieckige Schüsseln von modernen Herstellern. Diese Schüsseln sind stilvoll und modern und bieten eine gute sowie effiziente Nutzung des Tischplatzes beim Verstauen. Jeder liebt eine klassische weiße Schüssel. Weiß ist eine zeitlose Farbe und passt zu jeder Suppe, die Sie servieren. Motivieren Sie sich auch mit einer hellfarbenen Schüssel, da geschirr in leuchtenden Farben den Appetit anregen kann. Vor Farbe zurückzuschrecken, wäre kein gutes Motto.
Wenn Geschirr sorgfältig behandelt und richtig verwendet wird, kann es mehrere Jahre lang in gutem Zustand halten. Stellen Sie sicher, dass Sie die Pflegehinweise für jedes Produkt nachschlagen und darauf achten, eine neue keramische Suppenschüssel ordnungsgemäß zu verwenden. Wenn Sie eine besonders dekorierte keramische Suppenschüssel haben, waschen Sie sie vor der ersten Verwendung gründlich. Das Einweichen in kochend heißem Wasser kann helfen, Schwermetalle abzuspülen und zu desinfizieren, die möglicherweise aus der Schüssel austreten könnten.
Überlegen Sie sorgfältig, welche Lebensmittel Sie in Ihren Schalen aufbewahren. Salzige, ölige oder saure Speisen sollten nicht über längere Zeit in keramischem Geschirr gelagert werden, da die Elektrolyte der Lebensmittel langfristig mit der Glasur reagieren können. Wenn Sie Ihre Schalen reinigen möchten, tun Sie dies schonend. Einige Materialien wie bestimmte Steinguttöpfe oder hitzebeständiges Glas sind spülmaschinenfest, bei feinem Porzellan und Keramik ist es jedoch ratsam, diese von Hand zu waschen, um Beschichtungen oder Verzierungen nicht zu beschädigen. Außerdem sind die meisten heutigen Schalen für die Mikrowelle geeignet, verwenden Sie jedoch keine Schalen mit metallischen Rändern oder bei denen Sie sich bezüglich der Glasur unsicher sind, da das Metall Funken schlagen kann und die Glasur möglicherweise nicht sicher ist.
Nach einiger Zeit sollten Sie Ihr Geschirr überprüfen. Wenn Sie eine Schüssel mit vielen Rissen, Absplitterungen oder einer allgemeinen Beschädigung der Glasur bemerken, insbesondere bei den Verzierungen, ist dies ein Hinweis darauf, dass die Schüssel ersetzt werden sollte. Eine alte Glasur mit zahlreichen Rissen oder Absplitterungen kann Bakterien einschließen und beherbergen, was gefährlich sein kann, falls Substanzen in Ihre Nahrung gelangen.
Beim Auswählen von Geschirr für Suppen sollten Sie bedenken, wie es zu Ihrem übrigen Essgeschirr und Ihrem persönlichen Stil passt. Das Ziel ist es, das Essgeschirr an Ihren Stil anzupassen.
Überlegen Sie, welchen Stil Ihre Küche und Essbereich haben. Wenn Ihr Zuhause rustikal eingerichtet ist, wirken handgefertigte Keramikschüsseln gut. Ist Ihr Zuhause modern, sieht eine schlichte Porzellanschüssel, vorzugsweise quadratisch, gut aus. Ist Ihr Zuhause elegant, wirkt ein feines Porzellanset mit goldener Randverzierung gut.
Berücksichtigen Sie die emotionale Seite Ihres Geschirrs. Eine gute Schüssel hält nicht nur Ihre Speisen; sie vervollständigt das Erlebnis der Mahlzeit. Wie bereits erwähnt, verwandelt eleganten Tafelgeschirr, harmonisch kombiniert, die Mahlzeit und den Tisch in eine wunderschöne Szene und macht das Essen zu einer Freude. Das richtige praktische und dekorative Suppengeschirr verwandelt eine alltägliche Mahlzeit in eine glückliche und schönere Essenszeremonie und macht sowohl eine schnelle Mahlzeit, die mitten in einer hektischen Woche eingenommen wird, als auch eine festliche Zusammenkunft zu einem besonderen Anlass.
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