Καταρχάς, ας ξεκινήσουμε με την εξαιρετικά λεία επιφάνεια των πορσελάνινων σερβίτσιων. Τα σερβίτσια υψηλής ποιότητας από πορσελάνη είναι εντελώς λεία, χωρίς μικρές πόρες, εγκοπές και γρατσουνιές, στις οποίες θα μπορούσαν να κρυφτούν οι δυσκολίες. Από την άλλη πλευρά, τα σερβίτσια από πηλό και άλλα κεραμικά μπορεί να έχουν μια κοκκώδη, ακόμη και εύθραυστη, επιφάνεια, σε αντίθεση με την πυκνή, στεγανή επιφάνεια της πορσελάνης που αποτρέπει την απορρόφηση υγρών και λαδιών. Η δυσκολομάτωτη σάλτσα ντομάτας και το λάδι από το ψωμί αφήνουν πολύ μόνιμα σημάδια και λεκέδες σε πορώδη πιάτα, ενώ στα πορσελάνινα πιάτα η σάλτσα ντομάτας παραμένει αποκλειστικά στην επιφάνεια, έτοιμη να σκουπιστεί. Η λειότητα της επιφάνειας επιτρέπει στους κατασκευαστές να δημιουργούν μια επιφάνεια ομαλή σαν γυαλί, η οποία αντιστέκεται ακόμη και στην απορρόφηση οσμών και γεύσεων φαγητού. Τα λαμπερά λευκά πιάτα είναι εντελώς ελεύθερα από τη μένοντα μυρωδιά ψαριού από το βραδινό γεύμα.
Σε περίπτωση ενός μεγάλου οικογενειακού επαναπατρισμού ή μιας μεγάλης δεξίωσης, ο καθαρισμός μπορεί να είναι μεγάλη δουλειά, αλλά μια ομαλή, εύκολα απολυμάνσιμη επιφάνεια μπορεί να κάνει τον καθαρισμό γρηγορότερο και ευκολότερο, δίνοντας σας γαλήνη.
Όσον αφορά τα πορσελάνινα σερβίτσια, η πρακτικότητά τους είναι εμφανής. Τα περισσότερα σερβίτσια στην αγορά σήμερα φέρουν την ένδειξη ότι είναι κατάλληλα για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων, οπότε μπορείτε να τα βάζετε στο πάνω καλάθι του πλυντηρίου χωρίς ανησυχία. Η ανθεκτική επίστρωση της πορσελάνης δεν θα ξεθωριάσει, δεν θα ραγίσει ούτε θα χάσει τη λάμψη της, ακόμα και μετά από επανειλημμένη χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο πλυντήριο. Για όσους προτιμούν ακόμα το χειροποίητο πλύσιμο, θα διαπιστώσετε ότι μια απαλή πλύση με σαπουνόνερο και μια σφουγγίτσα πιάτων επαναφέρει το πιάτο στην αρχική του λάμψη. Δεν απαιτείται σκληρό τρίψιμο ούτε ισχυρά χημικά, όπως απαιτούνται συχνά για άλλα πιο μαλακά υλικά. Η ευκολία στη φροντίδα τους καθιστά αυτά τα σερβίτσια την επιλογή πολλών απασχολημένων οικογενειών, επαγγελματιών και ακόμα και εστιατορίων. Κανείς δεν θέλει να επιστρέψει σπίτι μετά από μια ολόκληρη μέρα και να βρει το νεροχύτη γεμάτο πιάτα που χρειάζονται ειδική μεταχείριση. Η ευκολία στη φροντίδα τους καθιστά τα πορσελάνινα σερβίτσια την επιλογή.
Απολαμβάνετε την καλύτερη κλασική ομορφιά και απλή, εύκολη φροντίδα με σετ πορσελάνινων σερβιτσίων.
Κάποια σερβίτσια μπορεί να αναπτύξουν άσχημους λεκέδες ή να διατηρήσουν τις έντονες οσμές των φαγητών με την πάροδο του χρόνου, αλλά τα λεκιασμένα και οσμώδη σερβίτσια ανήκουν στο παρελθόν. Λόγω των ιδιοτήτων του πορσελάνου και της διεργασίας εξάψεως που υφίσταται, τα σερβίτσια από πορσελάνο είναι εξαιρετικά ανθεκτικά και στα δύο. Σε αντίθεση με τα σερβίτσια που κατασκευάζονται από λεπτά υλικά, το πυκνό σώμα των πιάτων από πορσελάνο δεν επιτρέπει στα υγρά να διεισδύσουν κάτω από την επιφάνεια, γεγονός που σημαίνει ότι τα υγρά από ένα γεύμα δεν απορροφώνται ούτε στην επιφάνεια ούτε κάτω από αυτήν. Τα ανθεκτικά σε λεκέδες υλικά διατηρούν τα σερβίτσια φωτεινά και ζωηρά χρώματα μετά από χρόνια χρήσης. Επιπλέον, οι οσμές δεν απορροφώνται στο σερβίτσιο, γεγονός που σημαίνει ότι τα σερβίτσια που χρησιμοποιούνται από γεύμα σε γεύμα δεν αποκτούν δυσάρεστες οσμές που «κολλάνε» στα πιάτα. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των αυθεντικών γεύσεων των φαγητών που απολαμβάνετε. Για παράδειγμα, οι έντονα καρυκευμένα, γευστικά συστατικά ή οι ξεχωριστές οσμές ενός γεύματος δεν θα πρέπει να μεταφερθούν σε επιδόρπια ή άλλα φαγητά που σερβίρονται μαζί του. Επιπλέον, τα σερβίτσια από πορσελάνο που κατασκευάζονται για χρήση με ζωηρά, γευστικά συστατικά είναι εύκολα στη συντήρηση και εξασφαλίζεται κάθε γεύμα να ξεκινά με καθαρό πιάτο, αφού η επιφάνεια δεν κρατάει υπολείμματα φαγητού. Η απαραίτητη αυτή αντοχή των σερβιτσιών από πορσελάνο σε λεκέδες και οσμές είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τη διατροφική εμπειρία εκείνων που απολαμβάνουν το μαγείρεμα με ζωηρά συστατικά.
Πρέπει να αμφισβητούνται οι υποθέσεις, ειδικά εκείνη που δηλώνει ότι ό,τι είναι περίπλοκο πρέπει να είναι εύθραυστο. Μία λανθασμένη αντίληψη για το λεπτό πορσελάνι είναι ότι είναι εύθραυστο, αλλά το λεπτό κατσίνο πορσελάνι είναι στην πραγματικότητα ιδιαίτερα ανθεκτικό στις αποψιλώσεις και στις χαράξεις σε σύγκριση με άλλα είδη πορσελάνου και κεραμικής. Το γεγονός ότι είναι ανθεκτικό πορσελάνι σημαίνει ότι θα υπάρχει λιγότερη συντήρηση για να ανησυχεί κανείς. Δεν υπάρχουν συνεχείς ανησυχίες για μικρορωγμές, αν και είναι καλύτερα να αποφεύγεται η θερμική κρούση, και οι άκρες του πορσελάνου δεν θα αποψιλώνονται κατά την καθημερινή χρήση. Τα σερβίτσια που κατασκευάζονται από λεπτό πορσελάνι θα έχουν τη μεγαλύτερη αντοχή και θα απαιτούν την ελάχιστη συντήρηση. Πολύ σκληρο, καθαρό και ισχυρό καολίνης πηλός δημιουργείται όταν συγκολληθούν τα σωματίδια του πηλού. Η ευκολία στον καθαρισμό είναι μια ιδιότητα που προκύπτει από μια ανθεκτική επιφάνεια, όπως αυτή που έχει το λεπτό πορσελάνι. Τα σκεύη τραπεζαρίας που κατασκευάζονται από λεπτό πορσελάνι αποτελούν μια αξίζουσα επένδυση, επειδή η φθορά τους είναι σημαντικά μικρότερη σε σύγκριση με σκεύη κατώτερης ποιότητας. Οι πολυπλοκότητες και η ποιότητα του λεπτού πορσελάνι είναι η καλύτερη επιλογή για ένα σερβίτσιο που θα απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.
EN
