Trước hết, hãy bắt đầu với bề mặt cực kỳ trơn láng của đồ ăn bằng sứ. Đồ ăn bằng sứ chất lượng cao hoàn toàn nhẵn mịn, không có bất kỳ lỗ nhỏ, vết lõm hay trầy xước nào để những tác nhân gây hại ẩn nấp. Mặt khác, đồ gốm đất nung và các loại gốm sứ khác có thể có bề mặt dạng hạt, thậm chí giòn, thay vì bề mặt đặc chắc, tạo thành rào cản chống thấm dầu và chất lỏng như sứ. Sốt cà chua dai dẳng và dầu bánh mì sẽ để lại dấu vết và vết bẩn rất lâu trên các đĩa xốp, trong khi đó sốt cà chua chỉ nằm hoàn toàn trên bề mặt đĩa sứ, sẵn sàng được lau sạch. Độ trơn láng của bề mặt cho phép nhà sản xuất dễ dàng làm nhẵn đến mức giống như thủy tinh, thậm chí ngăn chặn việc hấp thụ mùi vị và hương vị thực phẩm. Những chiếc đĩa trắng tinh khôi hoàn toàn không còn ám mùi cá từ bữa tối trước.
Trong trường hợp họp mặt gia đình đông người hoặc tiệc tối lớn, việc dọn dẹp có thể là một công việc nặng nề, nhưng một bề mặt liền mạch, dễ khử trùng sẽ giúp việc làm sạch nhanh chóng và dễ dàng hơn, mang lại sự an tâm cho bạn.
Khi nói đến đồ ăn bằng sứ, tính thực tiễn của nó thật nổi bật. Hầu hết các sản phẩm đồ ăn hiện nay trên thị trường được ghi là an toàn với máy rửa chén, vì vậy bạn có thể xếp chúng lên khay trên cùng của máy rửa chén mà không cần lo lắng. Lớp men bền chắc trên đồ sứ sẽ không phai màu, nứt vỡ hay mất độ sáng bóng, ngay cả sau nhiều lần sử dụng trong lò vi sóng hoặc máy rửa chén. Đối với những người vẫn thích rửa tay, bạn sẽ thấy rằng chỉ cần rửa nhẹ nhàng bằng nước xà phòng và miếng bọt biển là đĩa sẽ trở lại độ sáng bóng ban đầu của sứ. Không cần cọ mạnh hay dùng hóa chất mạnh như nhiều vật liệu mềm hơn khác. Sự tiện lợi trong việc chăm sóc khiến những bộ đồ ăn này trở thành lựa chọn của nhiều gia đình bận rộn, chuyên gia và cả các nhà hàng. Chẳng ai muốn trở về nhà sau một ngày dài làm việc mệt mỏi mà nhìn thấy bồn chén chất đầy những đồ cần chăm sóc đặc biệt. Chính sự tiện lợi này làm nên lựa chọn đồ ăn bằng sứ.
Bạn sẽ có được vẻ đẹp cổ điển tinh tế nhất và sự chăm sóc đơn giản, dễ dàng với các bộ đồ ăn bằng sứ.
Một số đồ dùng ăn uống có thể bị ố màu hoặc giữ lại mùi của các thực phẩm có mùi mạnh theo thời gian, nhưng đồ dùng ăn uống bị ố và có mùi giờ đã là quá khứ. Nhờ vào đặc tính của sứ và quá trình thủy tinh hóa mà nó trải qua, đồ dùng ăn uống bằng sứ rất kháng cả hai vấn đề này. Không giống như đồ dùng ăn uống làm từ vật liệu mỏng, cấu trúc đặc chắc của đĩa sứ không cho phép chất lỏng thấm xuống dưới bề mặt, nghĩa là các chất lỏng trong bữa ăn sẽ không bị hấp thụ vào hay bên dưới bề mặt đồ dùng ăn uống. Vật liệu chống bám bẩn giúp đồ dùng ăn uống luôn sáng đẹp và rực rỡ sau nhiều năm sử dụng. Ngoài ra, mùi không bị hấp thụ vào đồ dùng ăn uống, nghĩa là những chiếc đĩa được dùng liên tục giữa các bữa ăn sẽ không bị ám mùi khó chịu. Điều này rất quan trọng để duy trì đúng hương vị của những món ăn bạn yêu thích. Ví dụ, các thành phần có gia vị đậm đà, thơm ngon hay mùi đặc trưng của một món ăn không nên chuyển sang bánh ngọt hoặc các món ăn khác được phục vụ cùng với nó. Hơn nữa, đồ dùng ăn uống bằng sứ được chế tạo để dùng với các nguyên liệu sống động, đậm đà hương vị rất dễ bảo quản và mỗi bữa ăn bắt đầu đều được đảm bảo sạch sẽ, vì bề mặt không còn lưu lại lớp phủ thức ăn. Khả năng kháng cả vết bẩn bề mặt lẫn mùi hôi của đồ dùng ăn uống bằng sứ là yếu tố thiết yếu, đặc biệt mang lại lợi ích lớn cho trải nghiệm dùng bữa của những người yêu thích nấu ăn với các nguyên liệu phong phú.
Các giả định cần phải được thách thức, đặc biệt là một giả định cho rằng cái gì phức tạp thì nhất định mỏng manh. Một quan niệm sai lầm về đồ sứ tinh xảo là nó dễ vỡ, nhưng thực tế gốm xương cao cấp lại có độ chống trầy xước và độ bền rất cao so với các loại gốm sứ và đất nung khác. Việc là một loại gốm bền nghĩa là sẽ ít phải lo lắng về bảo trì hơn. Sẽ không có những lo ngại liên tục về các vết nứt nhỏ, mặc dù tốt nhất là nên tránh sốc nhiệt, và các mép của đồ sứ sẽ không bị sứt mẻ trong quá trình sử dụng hàng ngày. Bộ đồ ăn làm từ gốm tinh xảo sẽ có độ bền cao nhất và yêu cầu mức bảo trì thấp nhất. Loại đất sét cao lanh rất cứng, tinh khiết và chắc khỏe được hình thành khi các hạt đất sét kết dính với nhau. Khả năng dễ lau chùi là một đặc tính đến từ bề mặt bền mà đồ sứ tinh xảo sở hữu. Đồ dùng bàn ăn làm từ gốm tinh xảo là một khoản đầu tư xứng đáng vì mức độ hao mòn thấp đáng kể so với các sản phẩm đồ ăn chất lượng kém hơn. Sự tinh vi và chất lượng của gốm tinh xảo là lựa chọn tối ưu cho một bộ đồ ăn sẽ đòi hỏi mức bảo trì tối thiểu.
EN
