
चिसो पर्ने तापक्रममा बलिएको हुनाले पोर्सिलेन चम्चा धेरै टाढा हुन्छन्, जुन १,२०० देखि १,४०० डिग्री सेल्सियसको बीचमा हुन्छ। यस तातो प्रक्रियाको क्रममा, सिलिका र खनिजहरू पग्लिएर एउटा सुरक्षा आवरण बनाउँछन् जसले तरल पदार्थहरूलाई भित्र पस्नबाट रोक्छ। सामान्य माटोका वस्तुहरू जस्तै टेराकोटा वा साधारण स्टोनवेयरले यस गुणसँग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्दैनन्। चिसो पर्ने पोर्सिलेनले केही पनि सोख्दैन, त्यसैले यसले गन्ध पनि आफ्नोमा राख्दैन। र हालै गरिएका केही परीक्षणहरूका अनुसार, उपचार नगरिएको सामान्य मृद्मय बर्तनको तुलनामा यी चम्चाहरूले जीवाणुको वृद्धिलाई लगभग ८७ प्रतिशतले कम गर्छन्। हामी प्रतिदिन प्रयोग गर्ने वस्तुका लागि यो काफी प्रभावशाली छ।
काचित हुँदा, तीव्र शीतलन प्रक्रियाको कारणले सामग्रीहरू एकल आणविक संरचना बनाउँछन्। यसले लगभग चिक्किलो र झिना छेदहरूबाट मुक्त ग्लेज प्रदान गर्छ, जसले गर्दा कफीका तेल र चियाका टानिनहरू सजिलै फस्कन्छन्। यो सतह बैक्टीरियाहरू बढ्न सक्ने साना दरारहरूको विरुद्ध पनि टिकेर रहन्छ र समयको साथमा घिसिएको देखिने बिना विभिन्न प्रकारको सफाई सहन सक्छ। ISO 25178 मापदण्ड अनुसार, यी सतहहरूको खुर्पन 0.1 माइक्रोमिटर भन्दा कम हुन्छ। यसले तिनीहरूलाई सामान्य स्टेनलेस स्टील सतहहरू भन्दा लगभग 30 प्रतिशत बढी चिक्किलो बनाउँछ, जसले उनीहरूलाई अस्पतालहरूमा प्रयोग हुने अत्यधिक स्वच्छ सर्जिकल ग्रेड काचसँग बराबरीमा राख्छ।
| विशेषता | ग्लेज भएको पोर्सिलिन | ग्लेज नभएको माटोको बर्तन |
|---|---|---|
| सतहको छिद्रता | 0.05% | 12-15% |
| बैक्टीरिया संचय* | 2 CFU/cm² | 220 CFU/cm² |
| सफाईको समय** | 45 सेकेण्ड | ९० सेकेन्ड |
*२४ घण्टाको प्रयोग साइकल प्रति (एफडीए २०२३)
**समतुल्य धब्बा हटाउनका लागि
धुलापछि चिसो पोर्सिलिनमा रोगाणुको अवशेष ९८% कम हुन्छ, र प्रयोगका बीचमा स्वादको कुनै पत्तो पनि पर्दैन।
तपाईंको मगको सुन्दर समाप्ति बनाए राख्न, तातो पानी र pH तटस्थ साबुन प्रयोग गरेर हातले धुनु सबैभन्दा राम्रो हुन्छ। टिब्लुमले आजकल नरम सिलिकन स्पन्ज प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छ किनभने यसले बाँकी रहेका कणहरू हटाउँछ तर खरखर छोड्दैन। कठोर ब्रिसल ब्रश वा स्टील ऊलबाट टाढा रहनुहोस्, तिनीहरू कठोर देखिन्छन् तर सतहमा साना दरारहरू सिर्जना गर्छन्। विशेष गरी जमेका धब्बाका लागि, मगलाई झन्डै १० मिनेटसम्म साबुन पानीमा भिजाउनुहोस्, त्यसपछि सावधानीपूर्वक पोंछ्नुहोस्। यो विधि तपाईंको मनपर्ने पेय बर्तनको उपस्थिति र दीर्घता दुवैको सुरक्षा गर्न मद्दत गर्छ।
धुने पछि पानीका धब्बा रोक्न माइक्रोफाइबर वा १००% कपासको टावली प्रयोग गरेर नमी हटाउनुहोस्। जीवाणुको विकास रोक्न र जल-प्रतिरोधी गुणहरू संरक्षण गर्न उल्टो अवस्थामा उठाइएको र्याकमा कपहरू वातानुकूलन गरेर सुखाउनुहोस्। समयको साथमा ग्लेजलाई कमजोर पार्न सक्ने रगड्ने सुखाने क्रियाहरूबाट जोगिनुहोस्।
चिया वा कफी पिएपछि तुरुन्तै कपहरू धुनुहोस् ताकि ट्यानिनहरू सिरामिक सतहमा चिप्लन नपाउन। दैनिक सफाईका लागि गर्म पानीमा एक चम्मच बेकिङ सोडा मिश्रण गर्नुहोस्, लगभग १६ औंससम्म। तिनीहरूलाई धेरै तातो वा चिसो हुने ठाउँमा भण्डारण नगर्नुहोस्, निश्चित रूपमा सिधा सूर्यको प्रकाशबाट टाढा राख्नुहोस्, किनभने अचानकको तापमान परिवर्तनले समयको साथमा साना फाँटहरू ल्याउन सक्छ। हप्तामा एकपटक पानीमा घोलिएको सिरका (एक भाग सिरका र तीन भाग पानी) प्रयोग गरेर ठीक तरिकाले सफा गर्नुहोस्। यसले तपाईंको मनपर्ने मगमा चाहिँदैनन् भनेर कोही पनि नचाहेका खनिज जमावटहरू हटाउन मद्दत गर्छ।
उचित रूपमा ग्लेज गरिएका पोर्सिलिन कपहरू सामान्यतया डिशवाशरमा राम्रोसँग चल्छन् किनभने तिनीहरू पोरस (छिद्रित) हुँदैनन्। जब कलाकारहरूले २३०० डिग्री फ्यारेनहाइट भन्दा बढी तापक्रममा यी कपहरू आगोमा पकाउँछन्, सतह काँच जस्तो बन्छ, जसले तिनीहरूलाई खरोंच र धेरै सफाई रसायनहरूको विरुद्ध मजबूत बनाउँछ। तर सस्ता ग्लेज वा उत्पादनको समयमा किल्नलाई पर्याप्त रूपमा तातो नगरेको अवस्थामा सावधान रहनुहोस्। यी समस्याहरूले समयको साथै साना फाटहरू बन्न सक्छन्। आफ्ना उत्पादनहरूले बारम्बार धुलाइपछि पनि टिक्नुपर्छ भन्ने चाहना राख्ने कम्पनीहरूले सामान्यतया उच्च गुणस्तरका ग्लेजहरूको प्रयोग गर्छन्। यी औद्योगिक शक्तिका कोटिंगहरूमध्ये केहीलाई बिक्रीका लागि मञ्जूरी दिनुअघि परीक्षणका रूपमा सयौं डिशवाशर चक्रहरूमा राखिएको हुन्छ।
उत्तम परिणामका लागि:
सिलिका कणहरू सहितका जेल-आधारित सफा गर्ने उत्पादनहरूबाट जोगिनुहोस्, जसले चम्किलो सतहलाई क्षय हुन दिन सक्छ। 2023 को एउटा मिट्टीको बर्तन अध्ययनले देखाएको छ कि कठोर पानीमा (8+ gpg खनिज सामग्री) साइट्रिक एसिड-आधारित कुल्ला एजेन्टहरूले सतहका दोषहरू 23% ले घटाएको छ
हातले धुन सिफारिस गरिन्छ:
अकस्मात तापक्रम परिवर्तनले स्थायी क्र्याजिङ—सतहमा दरार ल्याउन सक्छ जसले उपस्थिति र स्वच्छता दुवैलाई कमजोर पार्छ। आतिथ्य क्षेत्रमा सिरामिक कपहरूको 38% प्रतिस्थापन थर्मल शकका कारण हुन्छ, जसले उच्च मूल्यका पोर्सिलिन वस्तुहरूका लागि हातले धुनु सल्लाह दिइन्छ
हाम्रो बिहानको कफी, दिउँसोको चिया वा अन्य एसिडिक पेयहरूका ट्यानिनहरू सतहका साना-साना छिद्रहरूमा पस्दा सामान्यतया धब्बा लाग्छ। गएको वर्ष सिरामिक सामग्री विज्ञानमा प्रकाशित केही अनुसन्धानले देखाएको थियो कि पिउने पछि तुरुन्तै तातो पानीले कपलाई धुनाले धब्बा लगभग तीन चौथाइ सम्म कम गर्न सक्छ। यति सजिलो समाधानको लागि नराम्रो होइन। र मानिसहरूले आफ्नो पेयलाई रातभर कपमा राखेर नचलाउनु हुन्छ। जति लामो समयसम्म चीजहरू त्यहाँ बस्छन्, त्यति नै ती कार्बनिक कणहरू स्लेजमा चिप्लन र तपाईंको टेबलमा स्थायी अतिथि बन्ने सम्भावना बढी हुन्छ।
हल्का धब्बा सँग सम्हाल्दा, बेकिङ सोडालाई पानीसँग मिसाएर कोमल कपडाको प्रयोग गरेर सतह सफा गर्न उत्तम पेस्ट बनाउँछ। यसले कुनै पनि क्षति नपु¥याई मैलो हटाउन मद्दत गर्छ। जम्मा भएका धब्बाका लागि निम्बूको रसलाई नुनसँग मिसाउनुहोस्। निम्बूमा रहेको अम्लले समयको साथै रगड्ने प्रयासको साथ कारगर ढंगले काम गर्छ। उपचार पछि सबैलाई राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस् ताकि कुनै पनि सफाई रसायन बाँकी नरहोस्। धेरै मानिसहरूले घरमै बनेका यी समाधानहरूले बजारमा आउने सफाई सामग्रीभन्दा धेरै राम्रोसँग सतहको समाप्ति सुरक्षित गर्ने पाउँछन् जसमा अक्सर ब्लिच जस्ता कठोर पदार्थहरू हुन्छन् जसले सफा गर्नुपर्ने वस्तुलाई नै क्षति पुर्याउन सक्छ।
जब तपाईंलाई हट्न नचाहने चियाका धब्बासँग सम्झौता गर्नुपर्छ, पहिलो कदमको रूपमा आफ्ना कपहरूलाई एक चम्चा बेकिङ सोडा मिसिएको गरम पानीमा लगभग १५ मिनेटसम्म भिजाउनुहोस्। त्यसपछि, एउटा नरम नाइलन ब्रश लिनुहोस् र कठिनाइ दिने घुमावदार भागहरूलाई हल्का हातले सफा गर्नुहोस्। यदि कफीका घेराहरू अझै रहेका छन् भने, सेतो सिरकाको तीन भाग पानीसँग मिसाउनुहोस् र राम्ररी कुल्ला गर्नुभन्दा अघि तुरुन्त लगाउनुहोस्। भाँडाको सफाइको परीक्षणले यी विधिहरूले सतहलाई पानी प्रतिरोधी बनाइराख्ने सुरक्षात्मक ग्लेजलाई बिगार्न नदिई सामान्यतया लगभग ८९ प्रतिशत कार्बनिक जमावट हटाउन सक्छन्। धेरै मानिसहरूले यसलाई कडा रसायनहरूभन्दा प्रभावकारी पाउँछन्।
ग्लेजको अखण्डता कायम राख्न pH-तटस्थ डिटर्जेन्ट प्रयोग गर्नुहोस्—कठोर स्क्रब र अम्लीय सफाईकर्ताले क्षरणलाई तीव्र बनाउँछ। २०२४ को सिरामिक भाँडाको प्रतिवेदनले कडा रसायनहरूले ३७% छिटो ग्लेज क्षरण कोमल हातले धुनुको तुलनामा। क्लोरिन-आधारित ब्लिच, स्टील ऊल प्याड, र 5% भन्दा माथिको साइट्रिक एसिड सान्द्रताबाट टाढा रहनुहोस्।
सुरक्षा बिना मगहरू स्ट्याक गर्दा सूक्ष्म-खरोंच हुन्छ जसले जीवाणुहरूलाई आश्रय दिन्छ। उचित भण्डारणले चमकिलो माटोका बर्तनमा बायोफिल्म निर्माण 62% ले घटाउँछ। सधैं फेल्ट लाइनरको प्रयोग गरेर कपहरू अलग राख्नुहोस्, चरम तापमान परिवर्तनबाट बच्नुहोस्, र भण्डारण गर्नुभन्दा पहिले पूर्ण रूपमा सुखाउनुहोस्।
बेकिङ सोडाको पेस्ट (1:3 पानीको अनुपात) संग साप्ताहिक रखरखावले अपारगम्य सतहहरूको संरक्षण गर्छ बिना स्वच्छतामा कमी ल्याउने। उत्पादन परीक्षणहरूले देखाउँछन् कि राम्रोसँग राखिएका पोर्सिलिन मगहरू 500+ डिशवाशर साइकल बाँकी रहँदा पनि 95% सम्मको दाग प्रतिरोधकता बनाए राख्छ। प्रयोग पछि तुरुन्तै कुल्ला गर्नुहोस् र दीर्घकालीन कार्यक्षमता बनाए राख्न वार्षिक रूपमा चमकको घिसिएको अवस्थाको जाँच गर्नुहोस्।
हो, पोर्सिलेन ग्लेज्ड कपहरू सामान्यतया डिशवाशरमा सुरक्षित हुन्छन्, विशेषगरी उच्च गुणस्तरीय ग्लेज भएका कपहरू। तर, तिनीहरूलाई टप र्याकमा राख्नु र हल्का डिटर्जेन्ट प्रयोग गर्नु सल्लाह दिइन्छ।
तपाईंले बेकिङ सोडा र पानीबाट बनेको पेस्ट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ हल्का सफाईका लागि। अधिक अडिग धब्बाका लागि, नुनसँग मिश्रित निम्बूको रस प्रभावी हुन सक्छ।
रङ्ग परिवर्तनको कारण प्रायः मगको सतहका साना छिद्रहरूमा ट्यानिन र एसिडिक पेय पदार्थहरू पस्नु हुन्छ।
होइन, घर्षणशील सफाईकर्ता र कठोर रसायनहरूले ग्लेजलाई क्षति पुर्याउन सक्छन्। pH-तटस्थ डिटर्जेन्ट प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
ग्लेजको अखण्डता बनाए राख्न र स्वच्छता सुनिश्चित गर्न बेकिङ सोडा पेस्टसँग साप्ताहिक रखरखाव सिफारिस गरिन्छ।