
Cawan porselin berkilat adalah kuat kerana mempunyai permukaan kaca yang terbentuk apabila dibakar pada suhu sangat tinggi antara 1,200 hingga 1,400 darjah Celsius. Semasa proses pemanasan ini, silika dan mineral benar-benar melebur bersama membentuk lapisan pelindung yang menghalang cecair daripada meresap masuk. Barangan tanah liat biasa seperti tembikar atau stoneware tidak dapat menandingi sifat ini. Porselin berkilap tidak menyerap apa-apa, jadi ia juga tidak mengekalkan bau. Dan menurut beberapa ujian yang dijalankan baru-baru ini, cawan-cawan ini juga mengurangkan pertumbuhan bakteria sebanyak kira-kira 87 peratus berbanding barangan seramik biasa yang tidak dirawat. Itu adalah prestasi yang cukup mengagumkan untuk sesuatu yang kita gunakan setiap hari untuk minum.
Apabila vitrifikasi, bahan-bahan membentuk satu struktur molekul tunggal berkat proses penyejukan yang cepat. Ini menghasilkan lapisan glazur yang hampir licin dan bebas liang, yang bermaksud minyak kopi dan tanin teh hanya tergelincir keluar. Permukaan ini juga tahan terhadap retakan halus di mana bakteria boleh berkembang, serta mampu menahan pelbagai jenis pembersihan tanpa menunjukkan tanda haus dari masa ke masa. Menurut piawaian ISO 25178, permukaan ini mempunyai kekasaran di bawah 0.1 mikrometer. Ini menjadikannya kira-kira 30 peratus lebih licin daripada permukaan keluli tahan karat biasa, sesuatu yang menyamai kaca gred pembedahan yang sangat bersih yang digunakan di hospital.
| Ciri | Porselin Berkilat | Seramik Tidak Berkilat |
|---|---|---|
| Kekeroposan permukaan | 0.05% | 12-15% |
| Pemulangan bakteria* | 2 CFU/cm² | 220 CFU/cm² |
| Masa pembersihan** | 45 saat | 90 saat |
*Setiap kitaran penggunaan 24 jam (FDA 2023)
**Untuk penyingkiran kotoran yang setara
Porselin berkilap menunjukkan 98% kelangsungan hidup patogen yang lebih rendah selepas dibasuh, tanpa perpindahan rasa yang boleh dikesan antara penggunaan.
Untuk mengekalkan permukaan cantik cawan anda, basuh secara manual menggunakan air suam dan sabun neutral pH adalah yang terbaik. Teabloom mencadangkan penggunaan span silikon lembut kerana ia dapat menghilangkan sisa melekat tanpa meninggalkan calar. Elakkan berus berbulu keras atau wool keluli walaupun kelihatan kuat tetapi sebenarnya hanya mencipta retakan kecil pada permukaan dari semasa ke semasa. Apabila menangani kesan noda yang degil, biarkan cawan direndam dalam air sabun selama kira-kira sepuluh minit dahulu, kemudian lap dengan berhati-hati. Kaedah ini membantu melindungi rupa dan jangka hayat bekas minuman kegemaran anda.
Selepas dibasuh, tepuk keringkan kelembapan dengan tuala mikrofiber atau kapas 100% untuk mengelakkan tompok air. Keringkan cawan secara terbalik di atas rak yang dinaikkan untuk mengelakkan sentuhan dengan permukaan lembap, meminimumkan pertumbuhan bakteria dan mengekalkan sifat hidrofobik. Elakkan gerakan pengeringan yang kasar yang boleh menghakis lapisan glis dari semasa ke semasa.
Basuh cawan tersebut sebaik sahaja habis minum teh atau kopi untuk mengelakkan tanin melekat pada permukaan seramik. Pencuci harian yang baik hanyalah campuran satu sudu besar soda penaik ke dalam air suam, kira-kira 16 auns. Simpan di tempat yang tidak terlalu panas atau sejuk, pasti jauh dari cahaya matahari langsung, kerana perubahan suhu yang mendadak boleh menyebabkan retakan halus dari semasa ke semasa. Sekali seminggu, bersihkan secara rata dengan cecair cuka yang dicampur air mengikut nisbah satu bahagian cuka kepada tiga bahagian air. Ini membantu menghilangkan kesan binaan mineral yang degil yang tidak diingini pada cawan kegemaran anda.
Cawan berlikat yang telah dilapisi glasir dengan betul biasanya tahan agak lama dalam mesin pencuci pinggan kerana tidak bersifat poros. Apabila pembuat tembikar membakar cawan-cawan ini pada suhu melebihi 2300 darjah Fahrenheit, permukaannya menjadi seakan kaca, menjadikannya kuat terhadap calar dan kebanyakan bahan kimia pembersihan. Namun, berhati-hatilah dengan glasir yang lebih murah atau jika suhu kiln tidak dipanaskan secara sekata semasa proses pengeluaran. Isu-isu ini boleh menyebabkan retakan halus terbentuk dari semasa ke semasa. Syarikat-syarikat yang benar-benar mahu produk mereka bertahan melalui pembasuhan berulang biasanya memilih glasir berkualiti tinggi. Sesetengah salutan industri yang kuat ini sebenarnya telah diuji melalui ratusan kitaran mesin pencuci pinggan sebelum diluluskan untuk dijual.
Untuk hasil yang optimum:
Elakkan pembersih berbasis gel yang mengandungi zarah silika, kerana ia boleh menghakis permukaan berkilat. Satu kajian peralatan seramik 2023 mendapati agen pembilas berbasis asid sitrik mengurangkan kecacatan permukaan sebanyak 23% dalam air liat (kandungan mineral 8+ gpg).
Dicadangkan mencuci secara manual untuk:
Perubahan haba yang mendadak boleh menyebabkan retakan kekal—retakan permukaan yang menjejaskan rupa dan kebersihan. Kejutan haba menyumbang kepada 38% penggantian cawan seramik dalam industri hospitaliti, maka pencucian manual digalakkan untuk barangan porselin bernilai tinggi.
Kesan noda biasanya berlaku apabila tanin dalam kopi pagi, teh petang, atau minuman berasid lain menembusi liang-liang halus pada permukaan. Kajian yang diterbitkan tahun lepas dalam sains bahan seramik menunjukkan sesuatu yang menarik — pembilasan dengan air suam sebaik sahaja minum boleh mengurangkan kesan noda sehingga kira-kira tiga perempat. Tidak buruk untuk penyelesaian yang begitu mudah. Dan orang ramai sebenarnya tidak sepatutnya membiarkan minuman mereka tinggal di dalam cawan sepanjang malam. Semakin lama ia dibiarkan, semakin besar kemungkinan bahan organik melekat pada glasir dan menjadi tetamu kekal di meja anda.
Apabila menangani kesan kotoran ringan, campurkan soda penaik dengan sedikit air untuk menjadikannya pes yang baik bagi membersih permukaan secara lembut menggunakan kain lembut. Ini membantu menghilangkan kotoran tanpa menggores permukaan. Untuk kesan yang degil dan sukar dibersihkan, cuba campurkan jus limau dengan garam. Asid dalam limau sangat berkesan dengan masa apabila digosok menggunakan sedikit tenaga. Pastikan untuk membilas semuanya dengan baik selepas rawatan supaya tiada baki bahan pembersih tertinggal. Kebanyakan orang mendapati penyelesaian buatan sendiri ini jauh lebih berkesan dalam melindungi permukaan berbanding pembersih komersial yang sering mengandungi bahan keras seperti peluntur yang boleh merosakkan apa yang sepatutnya dibersihkan.
Apabila menghadapi kesan teh yang degil dan sukar dibersihkan, cuba rendam cawan anda dalam air suam yang dicampur dengan satu sudu besar soda penaik selama kira-kira 15 minit terlebih dahulu. Selepas itu, gunakan berus nilon lembut untuk membersihkan bahagian melengkung yang sukar dengan lembut. Jika terdapat kesan lingkaran kopi yang masih ada, campurkan cuka putih dengan tiga bahagian air dan sapukan segera sebelum dibilas dengan bersih. Ujian kebersihan peralatan makan menunjukkan kaedah ini dapat menghilangkan kira-kira 89 peratus bahan organik tanpa merosakkan lapisan glisering pelindung yang mengekalkan rintangan air. Kebanyakan orang mendapati kaedah ini lebih berkesan daripada bahan kimia kuat.
Gunakan detergen neutral pH untuk mengekalkan integriti glisering—pencuci kasar dan pencuci berasid mempercepatkan hakisan. Laporan peralatan seramik 2024 mendapati bahan kimia kuat menyebabkan 37% penguraian glisering yang lebih cepat berbanding basuhan tangan yang lembut. Elakkan peluntur berbasis klorin, span keluli wol, dan kepekatan asid sitrik melebihi 5%.
Menyusun cawan tanpa perlindungan menyebabkan calar mikro yang menjadi tempat perbentukan bakteria. Penyimpanan yang betul mengurangkan pembentukan biofilm sebanyak 62% pada tembikar berkilap. Sentiasa pisahkan cawan dengan lapisan kain felt, elakkan perubahan suhu yang melampau, dan pastikan pengeringan yang lengkap sebelum disimpan.
Penyelenggaraan mingguan dengan pes soda penaik (nisbah 1:3 air) mengekalkan permukaan bukan liang tanpa menggugat kebersihan. Ujian pengilangan menunjukkan cawan porselin yang dirawat dengan baik boleh bertahan lebih 500 kitaran mesin pencuci pinggan sambil mengekalkan 95% rintangan kesan noda. Utamakan pembilasan serta-merta selepas digunakan dan jalankan pemeriksaan tahunan terhadap hausnya lapisan kilap untuk mengekalkan fungsi jangka panjang.
Ya, cawan berlikat dengan salutan porselin biasanya selamat untuk digunakan dalam mesin pencuci pinggan mangkuk, terutamanya yang mempunyai salutan berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan agar diletakkan di rak atas dan menggunakan detergen lembut.
Anda boleh menggunakan pes yang dibuat daripada soda penaik dan air untuk pembersihan lembut. Untuk kesan yang lebih sukar, jus limau dicampur dengan garam boleh menjadi berkesan.
Perubahan warna biasanya disebabkan oleh tanin dan minuman berasid yang meresap ke dalam liang-liang halus pada permukaan cawan.
Tidak, pembersih kasar dan bahan kimia kuat boleh merosakkan salutan glazur. Adalah disyorkan menggunakan detergen neutral pH.
Penyelenggaraan mingguan dengan pes soda penaik disyorkan untuk mengekalkan integriti glazur dan memastikan kebersihan.