Paharele din porțelan emailat sunt rezistente deoarece au o suprafață sticloasă creată în urma arderii la temperaturi foarte ridicate, între 1.200 și 1.400 de grade Celsius. În timpul acestui proces de încălzire, silicații și mineralele se topește efectiv, formând ceva asemănător cu un scut protector care împiedică lichidele să pătrundă. Materialele obișnuite din lut, cum ar fi teracota sau faianța simplă, nu pot concura cu această proprietate. Porțelanul emailat nu absoarbe nimic, deci nu reține nici mirosurile. Și conform unor teste efectuate recent, aceste pahare reduc creșterea bacteriilor cu aproximativ 87 la sută în comparație cu vesela ceramică obișnuită netratată. Este destul de impresionant pentru un obiect pe care îl folosim zilnic pentru băut.
Atunci când sunt vitrificate, materialele formează o singură structură moleculară datorită proceselor rapide de răcire. Acest lucru duce la un smalț practic neted și fără pori, ceea ce înseamnă că uleiurile din cafea și taninurile din ceai alunecă pur și simplu de pe suprafață. Suprafața rezistă, de asemenea, apariției microfisurilor în care bacteriile s-ar putea dezvolta, suportând diverse metode de curățare fără a arăta semne de uzură în timp. Conform standardelor ISO 25178, aceste suprafețe au o rugozitate sub 0,1 micrometri. Asta le face cu aproximativ 30 la sută mai netede decât suprafețele obișnuite din oțel inoxidabil, situație care le ridică la același nivel cu geamurile chirurgicale extrem de curate utilizate în spitale.
| Caracteristică | Porcelan glazat | Ceramică necălită |
|---|---|---|
| Porozitatea suprafeței | 0.05% | 12-15% |
| Retenția bacteriană* | 2 UFC/cm² | 220 UFC/cm² |
| Timp de curățare** | 45 de secunde | 90 de secunde |
*Pe ciclu de utilizare de 24 de ore (FDA 2023)
**Pentru eliminarea echivalentă a petelor
Porțelanul vopsit prezintă o supraviețuire a patogenilor cu 98% mai scăzută după spălare, fără transfer detectabil de aromă între utilizări.
Pentru a păstra finisajul frumos al căniței intact, spălați-o manual folosind apă caldă și un săpun neutru la pH. Teabloom recomandă utilizarea unei spatule din silicon moale în prezent, deoarece elimină orice resturi persistente fără a lăsa zgârieturi. Evitați periile cu peri rigizi sau vată de oțel, deși pot părea eficiente, dar creează microfisuri pe suprafață în timp. Atunci când aveți de-a face cu pete foarte dificile, lăsați cănița să stea în apă săpunosă timp de aproximativ zece minute, apoi ștergeți-o cu grijă. Această metodă ajută la protejarea atât a aspectului, cât și a durabilității favoritei dumneavoastră vesela pentru băuturi.
După spălare, eliminați umiditatea cu prosoape din microfibră sau bumbac 100% pentru a preveni petele de apă. Lăsați ceștile să se usuce la aer răsturnate pe un suport ridicat pentru a evita contactul cu suprafețe umede, minimizând astfel dezvoltarea bacteriilor și păstrând proprietățile hidrofobe. Evitați mișcările abrasive la uscare care ar putea deteriora straturile de email în timp.
Spălați imediat ceștile după ce ați băut ceai sau cafea pentru a împiedica taninurile să adere la suprafața ceramică. O curățare zilnică bună presupune amestecarea unei linguri de bicarbonat de sodiu în apă călduță, cam 475 ml. Păstrați-le într-un loc care nu este nici prea cald, nici prea rece, cu siguranță ferit de lumina directă a soarelui, deoarece schimbările brusc ale temperaturii pot provoca crăpături fine în timp. O dată pe săptămână, faceți o curățare temeinică cu oțet diluat în apă în proporție de 1 parte oțet la 3 părți apă. Acest lucru ajută la eliminarea depozitelor minerale persistente pe care nimeni nu le dorește pe cana sa preferată.
Ceștile de porțelan care au fost corect emailate rezistă de obicei destul de bine în mașina de spălat vase, deoarece nu sunt poroase. Atunci când ceramicarii ard aceste cești la temperaturi peste 2300 de grade Fahrenheit, suprafața devine asemănătoare cu sticla, făcându-le rezistente la zgârieturi și majoritatea produselor chimice de curățat. Totuși, fiți atenți la emailurile mai ieftine sau atunci când cuptorul nu a fost încălzit suficient de uniform în timpul procesului de producție. Aceste probleme pot duce la apariția unor crăpături minuscule în timp. Companiile care doresc ca produsele lor să reziste la spălări repetate tind să aleagă emailuri de calitate superioară. Unele dintre aceste straturi protectoare industriale au fost supuse chiar sutelor de cicluri în mașina de spălat vase în cadrul testelor, înainte de a fi aprobată pentru vânzare.
Pentru rezultate optime:
Evitați produsele de curățare pe bază de gel care conțin particule de siliciu, deoarece acestea pot eroda finisajele lucioase. Un studiu din 2023 privind articolele de ceramică a constatat că agenții de clătire pe bază de acid citric au redus imperfecțiunile de suprafață cu 23% în apa dură (conținut mineral de peste 8 gpg)
Spălarea manuală este recomandată pentru:
Modificările termice brusc pot provoca crăpare permanentă — fisuri superficiale care afectează atât aspectul, cât și igiena. Șocul termic reprezintă 38% dintre înlocuirile de cești de ceramică din industria ospitalității, motiv pentru care spălarea manuală este indicată pentru obiectele valoroase din porțelan
Petele apar de obicei atunci când taninii din cafeaua de dimineață, ceaiul de după-amiază sau alte băuturi acide pătrund în porii minuscule de pe suprafață. Unele cercetări publicate anul trecut în domeniul științei materialelor ceramice au arătat un lucru interesant: clătirea cu apă caldă imediat după consum poate reduce petele cu aproximativ trei sferturi. Nu e rău pentru o soluție atât de simplă. Oamenii ar trebui să evite să lase băuturile în cană toată noaptea. Cu cât stau mai mult substanțele, cu atât cresc șansele ca aceste particule organice să se lipească de glazură și să devină invitați permanenți la masa dumneavoastră.
Atunci când aveți de-a face cu pete ușoare, amestecarea bicarbonatului de sodiu cu puțină apă creează o pastă excelentă pentru curățarea blândă a suprafețelor cu o lavetă moale. Aceasta ajută la îndepărtarea murdăriei fără a zgâria suprafața. Pentru acele pete persistente care nu cedează, încercați să combinați suc de lămâie cu sare. Acidul din lămâie produce minuni în timp, mai ales atunci când este asociat cu un efort fizic suplimentar prin frecare. Asigurați-vă că clătiți bine totul după tratament, astfel încât niciun produs de curățat să nu rămână pe suprafață. Majoritatea oamenilor constată că aceste soluții casnice funcționează mult mai bine în protejarea finisajelor suprafețelor comparativ cu produsele comerciale, care adesea conțin substanțe agresive precum blefeul, capabile să dăuneze chiar acelui lucru pe care ar trebui să-l curețe.
Când aveți de-a face cu acele pete de ceai care pur și simplu nu dispar, încercați să înmuiați căniile în apă caldă amestecată cu o lingură de bicarbonat de sodiu timp de aproximativ 15 minute. După aceea, folosiți o perie moale din nailon și curățați ușor zonele curbe dificile. Dacă există inele de cafea care persistă, amestecați oțet alb cu trei părți apă și aplicați imediat, înainte de a clăti temeinic. Testele privind curățenia veselii arată că aceste metode elimină aproximativ 89 la sută din depunerile organice fără a afecta glazura protectoare care menține suprafețele rezistente la apă. Majoritatea oamenilor consideră că acestea funcționează mai bine decât produsele chimice agresive.
Utilizați detergenți neutri la pH pentru a menține integritatea glazurii — frecările abrazive și produsele de curățat acide accelerează eroziunea. Un raport din 2024 privind produsele ceramice a constatat că substanțele chimice agresive au cauzat degradarea glazurii cu 37% mai rapidă față de spălarea delicată a mâinilor. Evitați bălămurile pe bază de clor, buretele de oțel și concentrațiile de acid citric mai mari de 5%.
Stivuirea canelor fără protecție duce la microscrături care adăpostesc bacterii. Depozitarea corectă reduce formarea biofilmului cu 62% în cazul ceramicilor emailate. Întotdeauna separați cănițele cu garnituri din fetru, evitați schimbările extreme de temperatură și asigurați-vă că sunt complet uscate înainte de depozitare.
Întreținerea săptămânală cu pastă de bicarbonat de sodiu (raport apă 1:3) păstrează suprafețele neporoase fără a compromite igiena. Testele de fabricație arată că ceștile bine întreținute din porțelan rezistă 500+ cicluri de mașină de spălat vase păstrând 95% din rezistența la pete. Acordați prioritate clătirii imediate după utilizare și efectuați verificări anuale pentru uzura emailului pentru a menține funcționalitatea pe termen lung.
Da, ceștile de porțelan cu email sunt în general sigure pentru mașina de spălat vase, mai ales cele cu email de înaltă calitate. Totuși, este recomandat să le plasați pe raftul superior și să folosiți detergenți blânzi.
Puteți folosi o pastă din bicarbonat de sodiu și apă pentru curățare ușoară. Pentru pete mai persistente, sucul de lămâie amestecat cu sare poate fi eficient.
Decolorarea este adesea cauzată de taninuri și băuturi acide care pătrund în porii minuscule ai suprafeței canii.
Nu, produsele de curățat abrazive și substanțele chimice agresive pot deteriora emailul. Se recomandă utilizarea unor detergenți neutri la pH.
Se recomandă întreținerea săptămânală cu pastă de bicarbonat de sodiu pentru a păstra integritatea emailului și pentru a asigura igiena.
EN
