أكواب البورسلين المزججة قوية لأنها تمتلك سطحًا زجاجيًا يتكون عندما تُحرق عند درجات حرارة عالية جدًا تتراوح بين 1200 و1400 درجة مئوية. أثناء عملية التسخين هذه، تنصهر السيليكا والمعادن معًا فعلاً مشكلة ما يشبه درعًا واقية يمنع السوائل من التسرّب. لا يمكن لأي مواد طينية عادية مثل الطين الحجري أو الخزف العادي أن تنافس هذه الخاصية. لا تمتص البورسلين المزجج أي شيء، وبالتالي لا تحتفظ بالروائح أيضًا. ووفقًا لبعض الاختبارات التي أجريت مؤخرًا، فإن هذه الأكواب تقلل من نمو البكتيريا بنسبة حوالي 87 في المئة مقارنة بالأواني الخزفية العادية التي لم تُعالج. وهذا أمر مثير للإعجاب بحق بالنسبة لشيء نشربه منه كل يوم.
عندما تتصلد المواد، فإنها تشكل بنية جزيئية واحدة بفضل عمليات التبريد السريع. وينتج عن ذلك طبقة زجاجية ناعمة عمليًا وخالية من المسام، مما يعني أن زيوت القهوة وتانين الشاي تنزلق بعيدًا بسهولة. كما أن السطح يقاوم ظهور شقوق دقيقة يمكن أن تنمو فيها البكتيريا، ويمكنه تحمل جميع أنواع التنظيف دون أن تظهر عليه علامات التآكل مع مرور الوقت. ووفقًا لمعايير ISO 25178، فإن خشونة هذه الأسطح أقل من 0.1 ميكرومتر. مما يجعلها أكثر نعومة بنسبة 30 بالمئة تقريبًا مقارنة بأسطح الفولاذ المقاوم للصدأ العادية، وهو ما يجعلها في مستوى مماثل للزجاج الجراحي الفائق النقاء المستخدم في المستشفيات.
| مميز | سيراميك مطلي | السيراميك غير المصقول |
|---|---|---|
| مسامية السطح | 0.05% | 12-15% |
| الاحتفاظ بالبكتيريا* | 2 وحدة تكوين مستعمرة/سم² | 220 وحدة تكوين مستعمرة/سم² |
| مدة التنظيف** | 45 ثانية | 90 ثانية |
*لكل دورة استخدام مدتها 24 ساعة (FDA 2023)
**لمعالجة تصبغات متساوية
يُظهر البورسلين المصقول انخفاضًا بنسبة 98٪ في بقاء مسببات الأمراض بعد الغسيل، دون انتقال ملحوظ للنكهة بين الاستخدامات.
للحفاظ على المظهر الجميل للكوب سليمًا، اغسله يدويًا باستخدام ماء دافئ وصابون متعادل الحموضة، فهذا هو الأنسب. توصي Teabloom باستخدام إسفنجة سيليكون ناعمة لأنها تتخلص من أي بقايا عالقة دون ترك خدوش. تجنّب استخدام فُرشاة ذات شعيرات صلبة أو الصوف الفولاذي؛ فقد تبدو قوية لكنها في الواقع تُحدث شقوقًا صغيرة جدًا على السطح مع مرور الوقت. عند التعامل مع البقع العنيدة جدًا، اترك الكوب منقوعًا في ماء صابوني لمدة عشر دقائق أولًا، ثم امسحه بعناية. تساعد هذه الطريقة في حماية مظهر أدوات الشرب المفضلة لديك ويطيل عمرها الافتراضي.
بعد الغسيل، قم بتجفيف الرطوبة باستخدام مناشف الميكروفايبر أو القطن الخالص لمنع بقع الماء. جفف الأكواب في الهواء الطلق مع وضعها رأسًا على عقب على رف مرتفع لتجنب ملامستها للأسطح الرطبة، مما يقلل من نمو البكتيريا والحفاظ على الخصائص الكارهة للماء. تجنب حركات التجفيف الخشنة التي قد تتسبب في تآكل الطبقة اللامعة مع مرور الوقت.
اغسل هذه الأكواب فورًا بعد شرب الشاي أو القهوة لمنع التانينات من الالتصاق بالسطح الخزفي. التنظيف اليومي الجيد يتكون فقط من خلط ملعقة طعام من صودا الخبز مع الماء الدافئ، ربما حوالي 16 أونصة. احفظها في مكان لا يكون ساخنًا أو باردًا جدًا، وبلا شك بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، لأن التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة قد تؤدي إلى تشققات دقيقة مع مرور الوقت. مرة واحدة في الأسبوع، قم بتنظيفها جيدًا باستخدام محلول من الخل والماء بنسبة جزء واحد من الخل إلى ثلاثة أجزاء من الماء. وهذا يساعد على التخلص من رواسب المعادن العنيدة التي لا يرغب أحد في وجودها على فنجانه المفضل.
عادةً ما تتحمل أكواب الخزف المصقولة بشكل جيد غسالات الأطباق لأنها غير مسامية. عندما يُحمّص الحرفيون هذه الأكواب عند درجات حرارة تزيد عن 2300 درجة فهرنهايت، يصبح السطح مشابهًا للزجاج، مما يجعلها مقاومة للخدوش ومعظم المواد الكيميائية المنظفة. ولكن انتبه من الدهانات الرخيصة أو في حال لم يتم تسخين الفرن بشكل متسق كافٍ أثناء الإنتاج. يمكن أن تؤدي هذه المشكلات إلى تشكل شقوق صغيرة مع مرور الوقت. الشركات التي ترغب حقًا في أن تتحمل منتجاتها عمليات الغسيل المتكررة تميل إلى استخدام طلاءات ذات جودة أعلى. بعض هذه الطلاءات الصناعية القوية خضعت بالفعل لمئات دورات غسالة الأطباق في الاختبارات قبل الموافقة على بيعها.
للنتائج المثلى:
تجنب المنظفات الهلامية التي تحتوي على جزيئات السيليكا، لأنها قد تتسبب في تآكل الأسطح اللامعة. وجدت دراسة أجريت عام 2023 على الخزفيات أن عوامل الشطف المستندة إلى حمض الستريك قللت من العيوب السطحية بنسبة 23٪ في المياه العسرة (بمحتوى معادن 8+ جم/غالون فرنسي).
يوصى بالغسيل اليدوي في الحالات التالية:
يمكن أن تؤدي التغيرات الحرارية المفاجئة إلى تشقق دائم — أي شقوق سطحية تُضعف المظهر والنظافة على حد سواء. وتشكل الصدمة الحرارية 38% من حالات استبدال أكواب الخزف في قطاع الضيافة، مما يجعل الغسيل اليدوي مستحبًا للعناصر القيّمة المصنوعة من البورسلين.
تحدث البقع عادةً عندما تتغلغل التانينات الموجودة في قهوتنا الصباحية أو شاي بعد الظهر أو المشروبات الحمضية الأخرى إلى المسام الصغيرة جدًا على الأسطح. أظهرت بعض الأبحاث المنشورة العام الماضي في علم مواد السيراميك أمرًا مثيرًا، وهو أن شطف الأكواب فور الشرب باستخدام ماء دافئ يمكن أن يقلل من ظهور البقع بنسبة تصل إلى ثلاثة أرباع تقريبًا. ليس سيئًا لمثل هذا الحل البسيط. ويجب على الأشخاص حقًا تجنب ترك مشروباتهم في الأكواب طوال الليل. كلما زاد الوقت الذي يبقى فيه السائل في الكوب، زادت فرص التصاق هذه الجزيئات العضوية بطبقة الزجاجية وثباتها كضيوف دائمين على مائدتك.
عند التعامل مع البقع الخفيفة، فإن مزج صودا الخبز مع بعض الماء يُكوّن عجينة رائعة لتنظيف الأسطح بلطف باستخدام قطعة قماش ناعمة. ويساعد هذا على إزالة الأوساخ دون خدش أي شيء. أما بالنسبة للبقع العنيدة التي لا تختفي بسهولة، فجرّب مزج عصير الليمون مع الملح. إن حمض الليمون يعمل عجائب مع الوقت، خاصةً عند دمجه مع بعض الجهد اليدوي أثناء الفرك. تأكد من شطف الأسطح جيدًا بعد التنظيف حتى لا تبقى أي مواد كيميائية عالقة. يجد معظم الناس أن هذه الحلول المنزلية أكثر فعالية في حماية تشطيبات الأسطح مقارنةً بالمنظفات الجاهزة التي تحتوي غالبًا على مواد قاسية مثل الكلور، والتي قد تتسبب في الواقع في تلف ما يُفترض أن تنظفه.
عند التعامل مع بقع الشاي العنيدة التي لا تختفي بسهولة، جرّب نقع الأكواب في ماء دافئ ممزوج بملعقة كبيرة من صودا الخبز لمدة حوالي 15 دقيقة أولاً. بعد ذلك، استخدم فرشاة نايلون ناعمة وقم بالفرك بلطف على المناطق المنحنية الصعبة. وإذا كانت هناك حلقات قهوة متبقية، اخلط بعض الخل الأبيض مع ثلاث أجزاء من الماء وطبّقه مباشرة قبل شطفها جيدًا. تُظهر الاختبارات الخاصة بنظافة أدوات المائدة أن هذه الطرق تقضي على نحو 89 بالمئة من التراكمات العضوية دون الإضرار بالطلاء الواقي الذي يحافظ على مقاومة السطح للماء. ويجد معظم الناس أن هذه الوسائل أكثر فعالية من المواد الكيميائية القاسية على أي حال.
استخدم منظفات متعادلة الحموضة للحفاظ على سلامة الطلاء الواقي — فالفرك الكاشط والمنظفات الحمضية تسرّع من عملية التآكل. ووجد تقرير عام 2024 الخاص بالأواني الخزفية أن المواد الكيميائية القاسية تسبّب تدهورًا في الطلاء الواقي أسرع بنسبة 37% مقابل الغسيل اليدوي اللطيف. تجنب مبيضات الكلور، وأقراص صوف الفولاذ، وتركيزات حمض الستريك التي تزيد عن 5%.
يؤدي تكديس الأكواب دون حماية إلى ظهور خدوش دقيقة تحمل البكتيريا. ويقلل التخزين الصحيح من تكوّن طبقة البيوفيلم بنسبة 62% في الخزف المصقول. قم دائمًا بفصل الأكواب باستخدام بطانات من الصوف، وتجنب التغيرات الشديدة في درجات الحرارة، وتأكد من التجفيف التام قبل التخزين.
تحافظ الصيانة الأسبوعية باستخدام عجينة بيكربونات الصوديوم (بنسبة 1:3 مع الماء) على الأسطح غير المسامية دون المساس بالنظافة. تُظهر اختبارات التصنيع أن أكواب الخزف المُحافظ عليها جيدًا تظل سليمة أكثر من 500 دورة غسيل في جهاز تنظيف الصحون مع الحفاظ على 95% من مقاومة البقع. أولي اهتمامًا بغسل الكوب فور الاستخدام، وقم بإجراء فحوصات سنوية لارتداء الطبقة المصقولة للحفاظ على الأداء الطويل الأمد.
نعم، تعتبر الأكواب المزججة من الخزف آمنة عادةً للاستخدام في غسالة الصحون، خاصة تلك التي تحتوي على طلاءات عالية الجودة. ومع ذلك، يُنصح بوضعها على الرف العلوي واستخدام منظفات لطيفة.
يمكنك استخدام عجينة مصنوعة من صودا الخبز والماء للتنظيف اللطيف. وللبقع الأكثر عنادًا، يمكن أن يكون عصير الليمون المخلوط بالملح فعالًا.
غالبًا ما يحدث تغير اللون بسبب تسرب التانينات والمشروبات الحمضية إلى المسام الصغيرة في سطح الكوب.
لا، يمكن أن تتلف المنظفات الكاشطة والمواد الكيميائية القوية الطبقة المزجلة. ويُوصى باستخدام منظفات متعادلة الأس الهيدروجيني.
يُوصى بالصيانة الأسبوعية باستخدام عجينة صودا الخبز للحفاظ على سلامة الطبقة المزجلة وضمان النظافة.
EN
