जेव्हा आपण कोणत्याही कार्यक्रमाची योजना बनवत असतो, तेव्हा मेजवानीवरील प्लेट्स फक्त अन्न ठेवण्यापुरत्या मर्यादित नसतात. त्या एक विशिष्ट वातावरण निर्माण करतात. जर आपण कधी अशा लग्नाला गेला असेल, जिथे प्लेट्स हलक्या वाटल्या किंवा खराब झालेल्या किंवा घासलेल्या दिसल्या, तर आपण ते नक्कीच लक्षात घेतले असेल. हे असे एक तपशील आहे जो शामिल असलेल्या पाहुण्यांच्या संपूर्ण अनुभवाबद्दलच्या भावना शांतपणे आकारतो. हेच कारण आहे की घटना आयोजकांना पोर्सिलेन हा घटक पुन्हा पुन्हा निवडायला भाग पाडतो. खरा पोर्सिलेन इतक्या उच्च तापमानावर भट्टीत पेक्षित केला जातो की मातीचे कण एकत्र विलीन होतात, ज्यामुळे घन, अपोरस (बाह्य पदार्थांना प्रवेश न देणारा) आणि आश्चर्यजनकरीत्या टिकाऊ पृष्ठभाग तयार होतो. तो कमी दर्जाच्या स्टोनवेअर किंवा एर्थनवेअरपेक्षा चिप होण्यापासून जास्त प्रमाणात प्रतिरोध करतो, जे एका लांब रात्री दरम्यान दर्जनभर किंवा शंभर प्लेट्स एकावर एक ठेवणे, वाहून नेणे आणि धुणे यासारख्या कार्यांसाठी महत्त्वाचे ठरते. चिकण, काचेसारखा स्पर्श यामुळे सॉस आणि तेल या पृष्ठभागात शोषले जात नाहीत, म्हणून प्रत्येक भोजन निर्मळ आणि आकर्षक दिसून येते. स्वतःच्या डिझाइनच्या पोर्सिलेन प्लेट्सची निवड करणे म्हणजे आपण एका अशा साहित्यापासून सुरुवात करत आहात जे स्वतःच एलिगंट दिसते, आणि त्यावरून आपण पुढे बिल्ड करत आहात.
तुम्ही रंग किंवा लोगोंमध्ये प्रवेश करण्यापूर्वी, तुमच्या कार्यक्रमासाठी खरोखरच कोणत्या आकाराचे आणि कोणत्या आकारमानाचे भांडे आवश्यक आहेत हे ठरवायचे असते. गोल ताट हे सामान्यतः वापरले जाणारे मूलभूत पर्याय आहेत, आणि त्यात काहीही चुकीचे नाही. ते बहुतेक प्रत्येक मेनूसाठी योग्य असतात आणि त्यांना सहजपणे एकावर एक ठेवता येतात. परंतु अधिकाधिक कार्यक्रमांमध्ये चौरस पोर्सिलेन ताट किंवा थोडे अनियमित, जैविक किनारे असलेले ताट वापरले जात आहेत, ज्यामुळे टेबलला आधुनिक स्पर्श मिळतो. आकारामुळे अन्नाचे दृश्य बदलते. एक आयताकृति मिठाई किंवा सुसज्ज केलेली सॅलड चौरस ताटावर फ्रेम केलेली आणि उद्देशपूर्ण दिसते, जी गोल ताटावरील दृश्यापेक्षा वेगळी वाटते. आकारमानही तितकेच महत्त्वाचे आहे. खूप लहान ताटावर पोर्शन्स घट्ट दिसतात. तर खूप मोठा ताट एका काळजीपूर्वक सजवलेल्या डिशला हरवलेला दिसू शकतो. तुम्ही जे सर्व्ह करत आहात त्याबद्दल विचार करा. एका बसून जेवणासाठीच्या मुख्य डिशसाठी १० किंवा ११ इंच आकारमानाचा ताट आवश्यक असू शकतो. ब्रेड ताट किंवा मिठाईचा ताट फक्त ६ किंवा ७ इंच आकारमानाचा असू शकतो. जर तुम्ही बफे स्टाइलमध्ये जेवण देत असाल, तर तुमचे पाहुणे अशा ताटाची प्रशंसा करतील ज्यामध्ये पुरेसा पृष्ठभाग असेल, ज्यामुळे विविध वस्तू एकत्र ठेवता येतील आणि सर्व काही एकमेकांना स्पर्श करणार नाही. योग्य आकार आणि आकारमान निवडणे हे संपूर्ण डायनिंग अनुभवाला अधिक सोयीस्कर आणि चांगल्या प्रकारे विचारित केलेला बनवते.
हा तुमच्या प्लेट्सना खरोखरच तुमच्या स्वतःच्या बनवणारा भाग आहे. पोर्सिलेन प्लेट्ससाठी डिझाइन पर्याय खूपच विस्तृत आहेत. तुम्ही रिमवर लोगो मुद्रित करू शकता, केंद्रात सूक्ष्मपणे मोनोग्राम ठेवू शकता, पृष्ठभागावर पूर्ण रंगीत नमुना लावू शकता किंवा किनाऱ्याभोवती हाताने केलेली सजावटीची सीमा देखील असू शकते. कॉर्पोरेट कार्यक्रमांसाठी, प्लेटवर कंपनीचे लोगो ठेवणे ब्रँडला उपस्थित ठेवते, परंतु ते जास्त आक्रामक किंवा अनावश्यकपणे लक्ष वेधून घेणारे नसते. लग्नांसाठी, जोडप्याचे प्रारंभाक्षर किंवा तारीख प्लेटवर मुद्रित करणे हे टेबलवेअर एक अविस्मरणीय स्मृतिचिन्ह बनवते, जे पाहुणे कधीही विसरत नाहीत. येथे मुद्रण पद्धतीचे महत्त्व आहे. डिकल मुद्रण पद्धतीमुळे अत्यंत तपशीलवार, फोटो-गुणवत्तेच्या डिझाइन्सची निर्मिती करता येते, जी ग्लेझमध्ये भाजली जातात; त्यामुळे त्या जास्त वापरानंतर किंवा पुन्हा पुन्हा धुतल्यानंतरही खराब होत नाहीत किंवा फीक्या पडत नाहीत. रंगपट्टी तुम्ही सर्व्ह करीत असलेल्या अन्नाशी सुसंगत असावी, त्याच्या विरोधात नसावी. मऊ, तटस्थ रंग अन्नाच्या रंगांना प्रकट करण्यास मदत करतात. उत्साही, धाडसी नमुने मजेदार, अनौपचारिक कार्यक्रमांसाठी योग्य असू शकतात, परंतु औपचारिक गाला सारख्या कार्यक्रमांमध्ये ते अनुचित वाटू शकतात. एक चांगली डिझाइन संघटना तुम्हाला कार्यक्रमाच्या थीम, मेनू आणि तुम्ही निर्माण करू इच्छित असलेल्या सामान्य वातावरणाबद्दल प्रश्न विचारेल, आणि नंतर तुम्हाला डिझाइनच्या दिशेबद्दल सुचविते. याचा उद्देश नेहमीच असा असतो की, असे काहीतरी निर्माण करावे, जे टेबलवर अगदी नैसर्गिकरित्या बसलेले वाटेल.
आपण या प्लेट्सवरून लोकांना अन्न सर्व्ह करत आहात. याचा अर्थ असा की सुरक्षा ही एक अंदाजाची गोष्ट नाही. पोर्सिलेन टेबलवेअरच्या कोणत्याही प्रतिष्ठित उत्पादकाकडून आपल्याला त्यांच्या उत्पादनांमध्ये सीस आणि कॅडमियम नसल्याचे प्रमाणपत्रे दाखविण्यास सांगता येईल. अन्नाला स्पर्श करणाऱ्या ग्लेझ आणि रंगांनी कडक नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. LFGB (जर्मनीचा अन्न संपर्क सुरक्षा मानक) किंवा उत्तर अमेरिकेकडे जाणाऱ्या उत्पादनांसाठी FDA अनुपालन अशी प्रमाणपत्रे ही आपण शोधायला हवीत. या चाचण्या पास केलेल्या उत्पादनांचे तपासणी करून ते पुष्टी करण्यात आले आहे की त्यांच्यातून टोमॅटो सॉस किंवा साइट्रस ड्रेसिंग सारख्या आम्लयुक्त घटकांमध्ये हानिकारक पदार्थ मुक्त केले जात नाहीत. जर कोणताही पुरवठादार ही प्रमाणपत्रे सादर करू शकत नसेल किंवा त्यांबाबत आपण विचारल्यावर अस्पष्ट वाटत असेल, तर ते एक लाल ध्वज आहे. जर आपल्या कार्यक्रमात अन्नाची पुन्हा उष्णता देण्याची आवश्यकता असेल किंवा वापरानंतर प्लेट्स व्यावसायिक डिशवॉशरमध्ये जाणार असतील, तर त्या प्लेट्सची डिशवॉशर-सेफ आणि मायक्रोवेव-सेफ असल्याची देखील पुष्टी करणे महत्त्वाचे आहे. हे व्यावहारिक प्रश्न आहेत जे प्लेट्सच्या देखाव्याइतकेच महत्त्वाचे आहेत.
पैसे हे नेहमीच चर्चेचा भाग असतात, आणि सानुकूलित प्लेट्स हा एक गुंतवणूकीचा विषय आहे. प्रति प्लेट किंमत ही प्लेटच्या आकारावर, डिझाइनच्या जटिलतेवर आणि तुम्ही किती प्लेट्स ऑर्डर करता यावर अवलंबून असते. किमान ऑर्डर प्रमाण हे पुरवठादारांनुसार बरेच बदलते. काही पुरवठादार लहान प्रमाणातील ऑर्डर्ससाठी काम करू शकतात, जे छोट्या, अधिक वैयक्तिक कार्यक्रमांसाठी योग्य आहे; तर इतर काही पुरवठादार मोठ्या प्रमाणातील उत्पादनासाठी सज्ज असतात आणि त्यांची किमान ऑर्डर मर्यादा जास्त असते. पुरवठादारांशी बोलू लागण्यापूर्वी तुमच्या अंदाजे पाहुण्यांची संख्या तयार ठेवणे फायदेशीर ठरते. तुम्ही आवश्यक असलेल्या निक्कड प्लेट्सचीच संख्या ऑर्डर केली, तर काही प्लेट्स मोडल्या गेल्या किंवा अतिरिक्त पाहुणे आले, तर तुम्ही त्यांच्या अभावात सापडू शकता. एक बुद्धिमान पद्धत म्हणजे तुमच्या ऑर्डरमध्ये अंदाजे २० टक्के अतिरिक्त प्लेट्स समाविष्ट करणे. यामुळे मोडलेल्या प्लेट्स, शेवटच्या क्षणी बदललेल्या आवश्यकता किंवा भविष्यात वापरासाठी काही अतिरिक्त प्लेट्स ठेवण्यासाठी एक बफर मिळतो. घटनेदरम्यान प्लेट्सचा अभाव निर्माण होण्याच्या ताणाच्या तुलनेत हा अतिरिक्त खर्च अत्यंत कमी असतो.
सानुकूलित प्लेट्स एकदम तयार होत नाहीत. उत्पादन प्रक्रियेमध्ये अनेक पाऊले समाविष्ट असतात, ज्यामध्ये आकार नवीन असल्यास साचाची स्थापना, भट्टीत भटकवणे, ग्लेझिंग, सजावट आणि थंड करणे यांचा समावेश असतो. यापैकी प्रत्येक पाऊलाला वेळ लागतो आणि कोणत्याही पाऊलाची घाई केल्यास गुणवत्तेवर परिणाम होऊ शकतो. डिझाइन आणि नमुने मंजूर झाल्यानंतर, मोठ्या प्रमाणातील ऑर्डर्ससाठी सामान्य उत्पादन वेळ ४५ ते ६० दिवसांची असते. त्यानंतर तुम्हाला त्यावर वाहतूक कालावधीही मोजावी लागेल. जर तुमच्या प्लेट्स विदेशातून येत असतील, तर समुद्रमार्गे वाहतूक अजून काही आठवडे जोडू शकते. याचा अर्थ असा की, तुम्ही तुमच्या कार्यक्रमाच्या तारखेपूर्वी दोन ते तीन महिन्यांपूर्वी पुरवठादाराशी संवाद सुरू करायला हवा. लवकर ऑर्डर करण्यामुळे तुम्हाला नमुने पाहण्यासाठी आणि आवश्यक बदलांसाठी विनास्ट्रेस वेळ मिळतो. कार्यक्रमाच्या काही आठवड्यांपूर्वी वाट पाहणे सामान्यतः घाईच्या उत्पादनासाठी किंवा वायुवाहतूकीसाठी अतिरिक्त शुल्क देण्याचा अर्थ असतो आणि ते तुमच्या डिझाइन पर्यायांना मर्यादित करते. जेव्हा तुम्ही स्वतःला पुरेशी वेळ देता, तेव्हा संपूर्ण प्रक्रिया शामक वाटते आणि परिणामही चांगले असतात.
सर्व डिझाइन काम आणि प्रतीक्षेनंतर, कोणालाही बॉक्स उघडल्यावर मोडलेली भांडी आढळणे हे शेवटचे गोष्टींपैकी एक आहे. पोर्सिलेनसाठी चांगले पॅकेजिंग खूप महत्त्वाचे आहे. अशा पुरवठादारांचा शोध घ्या जे प्रत्येक भांडे वेगळे ठेवण्यासाठी विभाजक किंवा फोम इन्सर्ट्स असलेल्या मजबूत करगेटेड कार्डबोर्ड बॉक्सेस वापरतात. योग्य पॅकेजिंग वाहतूक दरम्यान होणाऱ्या धक्क्यांचे शोषण करते आणि भांड्यांना एकमेकांशी धडकण्यापासून रोखते. तसेच, पुरवठादाराकडे त्यांच्या मोडण्याच्या धोरणाबद्दल चौकशी करणे हे समजूतदारपणाचे लक्षण आहे. ते कोणत्याही दुखापतग्रस्त वस्तूंची नवीन तयार करतात का? ते दावे कसे हाताळतात? ऑर्डर देण्यापूर्वी स्पष्ट उत्तरे मिळवणे आपल्याला मानसिक शामिलता देते. वितरण आल्यावर, लगेच काही बॉक्सेसची तपासणी करण्यासाठी वेळ घ्या. कोणत्याही समस्या लवकर ओळखल्या गेल्या, तर शेवटच्या क्षणी घाई करण्याशिवाय नवीन वस्तूंची व्यवस्था करता येते. याचा उद्देश असा आहे की प्रत्येक भांडे ताबडतोब पूर्णपणे निरोगी अवस्थेत पोहोचावे, जेणेकरून ते टेबलवर ठेवले जाऊ शकेल आणि त्याचे सौंदर्य आनंदाने निहाळले जाऊ शकेल.
EN
