Có một loại niềm vui đặc biệt đến từ việc bài trí một bàn ăn thật đẹp. Những chiếc đĩa lấp lánh, những chiếc bát xếp chồng lên nhau một cách hoàn hảo, và trong chốc lát, căn bếp dường như được chụp ảnh cho một trang tạp chí. Nhưng niềm vui ấy có thể nhanh chóng phai nhạt khi bạn đứng trước bồn rửa vào cuối một ngày dài, miệt mài cọ rửa những vết sốt cứng đầu hoặc cố gắng làm sạch dấu tích còn sót lại của món cà ri tối hôm qua trên chiếc đĩa có độ xốp cao. Lúc này, cuộc trò chuyện chuyển từ việc chỉ sở hữu những bộ đồ ăn đẹp mắt sang việc sở hữu những bộ đồ ăn thông minh. Chính vì vậy mà đồ dùng ăn uống bằng sứ luôn là lựa chọn yêu thích trong các gia đình bận rộn qua nhiều thế hệ. Sứ không dễ vỡ cũng chẳng kén người dùng. Đó là người bạn đáng tin cậy, dễ gần trong tủ bếp của bạn — giúp cuộc sống thường ngày trở nên trơn tru hơn một chút và ít bừa bộn hơn rất nhiều.
Điều kỳ diệu thực sự của bộ đồ ăn bằng sứ khi làm sạch nằm ở một yếu tố mà bạn thậm chí không thể nhìn thấy — đó chính là bề mặt. Khác với gốm đất nung hay đồ gốm đá chất lượng thấp hơn, sứ thật được nung ở nhiệt độ cực cao đến mức các hạt đất sét thực sự kết dính với nhau tạo thành một trạng thái giống như thủy tinh. Quá trình này được gọi là quá trình thủy tinh hóa (vitrification). Khi bạn vuốt ngón tay trên một chiếc đĩa sứ, bạn đang chạm vào một bề mặt cực kỳ đặc và kín. Không tồn tại những hố nhỏ hay vết lõm vi mô nào để các mảnh vụn thức ăn bám vào. Chỉ cần một ít nước ấm và lau nhanh bằng miếng bọt biển có xà phòng thường là đủ để khiến nước sốt mì Ý tối qua trôi tuột xuống đường ống thoát nước. Bạn sẽ không phải vật lộn với lớp cặn dính dai dẳng dường như đã hòa làm một với chiếc đĩa. Chất lỏng chỉ tụ thành giọt rồi trượt nhẹ nhàng xuống. Chính đặc tính không thấm này là nền tảng khiến bộ đồ ăn bằng sứ trở nên vô cùng dễ bảo quản. Bề mặt sứ từ chối để vết bẩn thấm sâu vào, nghĩa là bạn dành ít thời gian hơn bên bồn rửa và nhiều thời gian hơn để thư giãn trên ghế sofa.
Chúng ta đều đã từng gặp chiếc đĩa ấy — chiếc đĩa dường như luôn giữ vệt màu cam của súp cà chua hoặc hương tỏi thoảng qua, bất kể đã được rửa bao nhiêu lần trong máy rửa chén. Đó chính là đặc điểm nhận dạng của một vật liệu xốp. Với bộ đồ ăn bằng sứ cao cấp, những lo ngại như vậy giờ đây đã trở thành quá khứ. Bởi bề mặt sứ đã được thủy hóa và bịt kín bởi một lớp men mịn, nên không có chỗ nào để vết bẩn ẩn náu. Các chất tanin từ trà, nghệ từ món cà ri và axit từ các món ăn làm từ cà chua chỉ nằm yên trên bề mặt cho đến khi bạn rửa sạch chúng đi; chúng hoàn toàn không thấm vào thân đĩa. Đây là một lợi thế lớn đối với bất kỳ ai yêu thích việc nấu nướng với những hương vị đậm đà. Bạn có thể bày một món salad củ dền rực rỡ hay một món ớt cay nồng với nhiều gia vị mà không lo chiếc đĩa trắng tinh của mình bị đổi màu vĩnh viễn. Hơn nữa, mùi thực phẩm cũng không thể lưu lại trên một vật liệu không hấp thụ độ ẩm. Sau khi rửa sạch đúng cách, chiếc đĩa sẽ không còn mùi gì cả, sẵn sàng để trình bày một lát bánh ngọt tinh tế mà không bị át đi bởi bất kỳ mùi mặn nào khác. Mỗi lần bạn lấy chiếc đĩa ra từ tủ chén, đó thực sự và đúng nghĩa là một trang giấy trắng.
Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng đồ dùng bàn ăn bằng sứ rất mỏng manh và chỉ dành cho những dịp đặc biệt. Điều này có thể đúng với một số món đồ cổ hoặc đồ sứ được vẽ tay thủ công mang tính gia truyền, nhưng đối với sứ hiện đại dùng hàng ngày thì ngược lại hoàn toàn. Loại vật liệu này rất bền. Nhiệt độ nung cao không chỉ giúp sứ không thấm nước mà còn khiến nó trở nên cứng cáp đáng kể và chống trầy xước hiệu quả. Bạn có thể xếp chồng những chiếc đĩa này trong tủ mà không cần lo lắng. Bạn có thể gõ nhẹ chúng vào dụng cụ ăn uống bằng bạc mà không để lại những vết xước xám như mạng nhện. Và có lẽ quan trọng nhất đối với cuộc sống hiện đại ngày nay, bạn có thể cho chúng vào máy rửa chén liên tục nhiều lần mà không hề bị suy giảm chất lượng. Các loại chất tẩy rửa mạnh và nhiệt độ cao—những yếu tố có thể làm phai hoa văn trên các loại gốm rẻ tiền hơn hoặc gây hiện tượng nứt men—gần như không ảnh hưởng đến đồ dùng bàn ăn bằng sứ đã được nung đúng quy trình. Bề mặt vẫn giữ độ bóng mượt. Màu sắc vẫn luôn trung thực. Bạn hoàn toàn không cần phải rửa tay nếu không muốn. Chỉ cần cạo sạch thức ăn thừa, xếp vào máy và quên đi. Khi chu kỳ rửa kết thúc, bạn sẽ được chào đón bởi một chồng đĩa sáng bóng, sạch tinh tươm, trông tươi mới như ngày đầu tiên bạn mua về. Tại QY Ceramics, sự bền bỉ thiết thực như vậy được tích hợp ngay từ khâu thiết kế, đảm bảo rằng những chiếc đĩa đẹp mắt có thể dễ dàng xử lý mọi ‘sự lộn xộn tuyệt vời’ trong đời sống thực tế.
Nếu bạn quan sát kỹ một món đồ sứ dùng để ăn uống, bạn sẽ nhận thấy lớp men không chỉ đơn thuần là một lớp phủ bóng. Đó thực chất là một lá chắn chức năng. Lớp men về cơ bản là một lớp thủy tinh mỏng được nung chảy bám chặt vào thân gốm trong quá trình nung. Chính lớp này mang lại độ mịn đặc trưng cho sứ và âm thanh vang rõ, dễ chịu khi bạn gõ nhẹ vào sản phẩm. Nhưng quan trọng hơn cả, lớp men chính là hàng rào bảo vệ đầu tiên chống lại mọi hao mòn do sử dụng thường ngày. Nó bảo vệ phần thân gốm bên dưới khỏi việc thấm dầu mỡ hay nước. Nó ngăn các vết xước kim loại từ dao hoặc nĩa của bạn in lên bề mặt đĩa. Đồng thời, lớp men cũng giúp đĩa khô cực kỳ nhanh chóng: nước đọng thành giọt và lăn trượt dễ dàng, do đó không để lại vết loang hay dấu nước sau khi phơi khô trong không khí. Ngay cả khi bạn vội vàng cất đĩa đi khi còn hơi ẩm, lớp men không thấm nước vẫn đảm bảo không có độ ẩm nào bị giữ lại gây ra nấm mốc hay mùi ẩm mốc trong tủ bếp. Đó là một 'người lao động thầm lặng', vô hình nhưng hiệu quả, giúp quy trình nấu nướng và dọn dẹp nhà bếp của bạn luôn trơn tru và vệ sinh mà không cần thêm bất kỳ nỗ lực nào từ phía bạn.
Hãy cùng hình dung một buổi tối điển hình trong tuần. Bữa tối đã xong. Bồn rửa đầy ắp. Trẻ con đang đòi ăn vặt. Điều cuối cùng mà ai cũng muốn làm lúc này là dành hai mươi phút để rửa tay và lau khô từng chiếc bát đĩa khó tính. Đây chính là lúc giá trị của bộ đồ ăn bằng sứ thực sự tỏa sáng. Đây là giải pháp 'đặt vào và quên đi' hoàn hảo nhất. Bởi vì chúng làm sạch cực nhanh và chịu được máy rửa chén rất tốt, nên thời gian dọn dẹp sau bữa ăn được cắt giảm đáng kể. Bạn không cần ngâm nước để làm mềm phô mai bám chặt. Cũng chẳng cần dùng miếng bọt biển đặc biệt chỉ dành riêng cho những chiếc 'đĩa đẹp'. Bạn cứ đối xử với chúng như những chiếc bát đĩa bền bỉ, chuyên phục vụ công việc hàng ngày. Hiệu quả này mang lại tác động tinh tế nhưng mạnh mẽ đến cảm xúc của bạn khi nấu nướng và tiếp khách. Khi biết rằng phần hậu kỳ sẽ dễ dàng như trở bàn tay, bạn sẽ sẵn sàng dùng những chiếc đĩa đẹp ấy cho bữa mì Ý đơn giản vào tối thứ Ba hơn là cất kỹ chờ một buổi tiệc tối lý thuyết nào đó—mà có thể chẳng bao giờ diễn ra. QY Ceramics thấu hiểu nhịp sống thường nhật này, chế tác bộ đồ ăn bằng sứ nhằm phục vụ cho việc sử dụng thực tế, tận hưởng trọn vẹn và vệ sinh một cách dễ dàng, không chút bận tâm.
Cuối cùng, việc chọn bộ đồ ăn bằng sứ không chỉ đơn thuần là vì dễ vệ sinh. Đó còn là lựa chọn một chất liệu biết trân trọng thời gian và gu thẩm mỹ của bạn. Sứ toát lên một vẻ thanh lịch tinh tế, khiến ngay cả bữa ăn giản dị với bánh mì nướng và trứng luộc cũng trở nên đáng suy ngẫm hơn đôi chút. Thế nhưng, sứ lại không đòi hỏi sự nâng niu quá mức đến mức làm mất đi niềm vui khi thưởng thức món ăn. Bạn sẽ được tận hưởng những ưu điểm tuyệt vời nhất của cả hai thế giới: vẻ đẹp thẩm mỹ vốn đặc trưng của ẩm thực cao cấp và độ bền thực dụng như một chiếc xe dùng hàng ngày. Bề mặt nhẵn mịn, khả năng chống bám bẩn và khả năng an toàn khi rửa trong máy rửa chén giúp căn bếp của bạn luôn trông gọn gàng, sáng bóng mà chẳng cần tốn nhiều công sức. Bạn sẽ dành ít thời gian hơn để ngâm tay trong nước xà phòng và nhiều thời gian hơn để cầm trên tay một tách cà phê ấm áp hoặc chia sẻ những tràng cười rộn rã bên bàn ăn. Đó chính là lời hứa của những bộ đồ ăn bằng sứ được chế tác tinh xảo: âm thầm đồng hành cùng nhịp sống hỗn độn nhưng ấm áp nơi gia đình — từng chiếc đĩa, từng bữa ăn.
EN
